横浜・馬車道「バンバン番長」奮闘記!

40代を迎えての新たなチャレンジとして
小さい飲食店さんをサポートする事業をスタートさせました

マスコミに紹介されて楽しく売り上げ・モチベーションを上げる
のが私の「大義」と思っております。

駆け出しですが応援宜しくお願いいたします。


テーマ:
はじめまして!

2014年4月に横浜スタジアム近くにお店をオープン予定です

横浜DeNAベイスターズファンが楽しく食事とお酒が楽しめる

ファンに愛さる聖地を作りを目指してばく進いたします!





98年V戦士がご来店!








「ねぎとろ番長」・・・・・

発売当初は、自分自身でも恥ずかしいと思ったものですが

今となっては、とても愛着のあるネーミングであります(*^▽^*)

もう、10年以上昔からお店を繁盛させるには

目玉メニューを作らなきゃと思っておりました

自分独自とうちの店だけのメニューを作りたい

実際、このような目玉メニューあるお店が繁盛しているので

自分もと思いながらズルズルと月日を消化しておりましたが・・・・

色々、思考錯誤して作っても納得いくものが出来ず

焦ってイライラすることが目立ったときに

フッと思ったのが、自分の好きなものを取り入れようと!!

それが、自分が大好きな横浜DeNAベイスターズで

何かを作れないかと!

そこで思いついたのが三浦投手のリーゼントをイメージした

丼を作ろうと思い食材もありきたりのものでないものでと

完成したのが、「ねぎとろ番長」でありました

今では、あまり由来紹介されること減りましたが

ちゃんとモデルが実在していたのであります









そして、メニューを紹介できるチャンスがやって来ました!!

グルメ雑誌の取材が来て、ここで紹介してもらうことに・・・・

これが、人生でも指折りの転機でありました

もしここで普通のメニューだったら今はないと・・・・













2010年5月に発売された「神奈川庶民食堂」

これが、きっかけに「陸の孤島」竹家食堂が

一気に知られることとなりました

そして、初めてテレビ取材が店へ

そして初めての芸能人が来店へ















人生初のテレビ出演滅茶苦茶緊張しましたショック!

でも、いい経験となり自分の料理をテレビで紹介され

芸能人が食べてくれるというのは本当に自信となりました

その後、次々とテレビ取材のオファーが舞い込むことに・・・







改めて痛感したのが、飲食店では



「目玉メニューが最大の武器」



これが、お店を好転させる転機となったのは間違いありません

どうぞ飲食店主の皆様もマスコミ紹介されて知名度上げるのと

目玉メニューを作ることでお店のファンと応援団を作って

今まさに新しいお店で勝負が始まろうとしている・・・・・・



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「ねぎとろ番長のお店」

オープン 4月上旬予定

営業時間 18時から24時まで
(お昼の営業は今後予定しています)

お問い合わせ 090-8491-6889

代表 飛田和晃(とびたかずあき)




JR関内北口より徒歩6分

みなとみらい線馬車道駅より徒歩3分

横浜スタジアム外野ライトスタンドより徒歩5分
(小走り・ダッシュで2,3分です!)













<マスコミ掲載履歴>

テレビ朝日「いきなり黄金伝説」デカ盛りベスト10関東編
フジテレビ「スーパーニュース」どんぶり万歳!大集合
TBS「みのもんたの朝ズバッ!」ミノがしません!けさ単!
テレビ東京「早朝より行列!おいしい繁盛店」
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」ヘビー級グルメ

日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」
テレビ朝日「やじうまテレビ」旬感ランキング
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」きょうナビ
テレビ東京「おとなの極上ゆるり旅」
TBS「ひるおび!・毎日放送「せいやねん」
「走る男F」サンテレビ「ハマランチョ」テレビ神奈川
「ハマSHOW!!」京浜急行・神奈川駅特集・J:COM
「横濱ツウ!!」横浜中央卸売市場特集・J:COM
神奈川新聞・産経新聞・東京新聞・毎日新聞・讀賣新聞
朝日新聞・日本農業新聞・テレビ朝日「やじうまプラス」
横浜ウォーカー・東京ウォーカー
エキサイトニュース・YAHOO JAPANニュース
FMヨコハマ・ラジオ日本「ヨコハマろはす」
「神奈川庶民食堂」湘南海童社
「学食・市場・役所の食堂」湘南海童社
「おとなの週末・丼特集」講談社
横浜タウン誌「Mirea」・JAFタウン誌「神奈川デカ盛り特集」
はまれぽ.COM・住宅情報誌「ホームガイド」

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