昨日は1日雨で、出掛けるのが億劫だったので、夜ご飯は家にあるもので作ることにしました。
冷蔵庫を見ると豆腐と大根が。
早速最近愛用のクックパッドを検索
『ヘルシー豆腐ハンバーグ』
と
『困った時の大根さまさま』(笑)
に決定☆
豆腐ハンバーグは木綿豆腐を水切りしてネギみじん切り、しょうがすりおろし、塩胡椒と混ぜ混ぜしてごま油で両面焼き目をつけて、青ジソとおろしポン酢をかけるだけ。
大根さまさま~は大根を7.8cm幅に切りごま油で炒め、だしの素ひとふり、醤油を回し入れ、最後に鰹節と白ゴマをパラパラ。お好みで青ジソをのっけて。(私は断然青ジソ推奨します)
汁物忘れちゃった

でも、どちらも簡単でと~っても美味しかった♪