昨日と今日の2日間 酒匠認定講習をうけてきました

きき酒師＆焼酎きき酒師の上位資格である酒匠だけあって

2日間で100種類以上のテイスティングトレーニング

かなりヘビーな2日間でした

でも 自分の不得手とする かおりやお味がわかったうえ

テイスティング能力だけではない課題が 明確になったので

試験までの約1ヶ月 できるだけのことをやってみます