今日仕事で外出した。
お昼にかかったので、一緒に行ったMさんとランチに行くことにした。
讃岐うどん「はがくれ」
に行ってきた。
わたしが頼んだのは"かまたま"釜あげうどんに生卵とネギがトッピングされ、
出汁がちょろっとかかっている。
それをほんのり混ぜていただく。
釜あげうどんの温もりで生卵にほんのり熱が入り、半熟になる。
これが絶妙。
ペロリと頂いた。
以前、母が四国・高松で暮らしていたことがあったので、
母を訪ねるたびに"讃岐うどん"めぐりをしていた。
私の一番のおすすめは「山越うどん」
ここの"かまたま"は世界一
30分並んででも食べたい一品。
しかも150円!!!
驚きのお値段だ☆
高松に行ったら、必ず訪れる。
友達と"讃岐うどんツアー"を企てたこともある。
早朝、こちらを出発。
1軒目「あたりや」
2軒目「山内うどん」
3軒目「長田」
4軒目「山下うどん」
・・・
ここでお腹の限界がきた。
やっぱり時間がたつと、うどんはお腹にどっしりくるからなぁ~
行きたくても行けなかった店がある。
それが「谷川米穀店」
行った時には、うどん玉が終わっていて食べることができなかった。
残念・・・
次は一番に行くぞ!!!
それから、母の家から近かったのでよく訪れたのが「赤坂」
ここは、とにかく面白い。
うどん作りも体験できるし、おばちゃん手作りの王冠をかぶらせてくれて
来た客全員と写真をとる。
それがアルバムで残っているので、次回行った時にも楽しめる。
私の写真もきっとどこかに数枚・・・
あー、本場の"讃岐うどん"食べに行きたいなぁ~