kitchen aki 美味しい毎日

kitchen akiを始めて早や6年、たくさんの方に出会い、助けられここまできました。ゆっくりマイペースでやらせいただいているのに、こんなに続けられて感謝の毎日
相変わらずいろんなことに好奇心いっぱいのakkoさんですが今はなかなかできません。
 

色々なことが日々起こります。

嬉しいこと、悲しいこと、悔しいこと、怒ること


自分だけではどうしようもできないこともあります。

一人じゃないこと実感する毎日です。


 

私の宝物です









相変わらず全国うろうろです。


NEW !
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夏休みに入りました。あらたくんのお泊まり保育も無事済んで、小倉に一緒に帰ってきました。
昨日から別府に遊びにきてます。昨日は杉乃井ホテルでプール三昧でした。足がパンパンです。

今朝はあそぼーいに乗っています。
本来熊本↔️大分を走っていますが一昨年の熊本大地震で途中の線路や橋桁などが壊れ、現在復旧作業で頑張っています。
今は大分=阿蘇間を折り返し運転をしています。

私はちょうど一昨年地震の前に乗ったばかりでした。

今回は孫たちが乗りたいというので、乗りにきています。
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昨日から次女宅に来ています。新くんがお泊まり保育で役員のママも一緒に出かけるので直くんとお留守番です。
直くんと二人は初めてかな〜?
まだ言葉がすべて理解しにくいので、言ってることがわからないと怒るかな?

ちょっと不安ですが、まあ、なんとかなるでしょ

それが終わると本格的な夏休みです。
九州にも帰ってきますが、最近の幼稚園児はなにかと忙しいみたいでゆっくりできません。

それくらいがいいかな?

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写真に撮るとわかりませんね。
二人ともシャツの汗が❤️形になっていました爆笑爆笑
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こちらはゲームセンターで変身ゲームだそう。
よくわからないけど、喜んでました。

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毎年親しい友人たちとそれぞれの誕生会を兼ねて飲み会をしていますが、今年はまだ誰のもできていません。3人とも前半で終わってしまうのですが、みんな忙しくて日程の調整がつかず、とうとう今日になってしまいました。
気心の知れた仲間との飲み会はほんと楽しくて、つい飲んでしまいます。
最近弱くなってビール一杯飲んでも頭が痛くなったり…
なんか一人しゃべっていたようなf^_^;

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最近この料理のパターンばかりで、ちょっと飽きましたが、今日で終わりです。

お片付けまでしてもらって助かりました。

飲みすぎてバタンキュでした。

明日からは広島です。
頑張るぞ👍
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今日のお客様は料理教室の生徒さんたちでした。5月からお休みされていました。このグループのお一人が検診で癌が見つかり手術をされました。
揃うまでお休みさせてくださいとのことで、もちろんですと心配しながらも待っていましたら、
先日お電話頂き、”すっかり元気になりましたので、
先生のお料理食べたいです”と言って下さり今日実現しました。
見た目は痩せてもおられず血色も良くて安心しました。食欲もまったく変わらず、食べておしゃべりして楽しい時間をすごしました。

良かったです。

最近回りに体調を壊す人が多くて(私もですが…)
ほんと他人事ではないです。

ゆっくり休んで、また復活してほしいです。

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野菜中心のランチです。
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今月最後のクラスでした。
日時変更になったので、もう初夏とは言えないですね。
日本中猛暑です。
昨夜は小倉でも一時的に豪雨でした。

本当に世界中異常気象です。
地球はどうなっていくのでしょうか。

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今日のメニューです。
・豚コマの肉団子とオクラ、トマト炒め
・豆腐とササミのあっさり煮物
・茹でイカとモヤシの香味野菜の梅ドレッシング
・人参とパイナップルのラペ
・ほうれん草と焼きマイタケの粒マスタード和え
・わかめのヒスイ和え
・色々きのこのなめたけ
・おからの水餃子
・トマトと搾菜の炊き込みご飯
・練り切り   バラ
・凍り豆腐のクッキー

作り方は簡単なので2時間以内で完成しました。

美味しかったです。
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8月は教室はお休みですので9月まで会えません。
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残り物です。
豚ミンチが少し残っていたので、豆腐とキャベツ、玉ねぎを合わせたシュウマイ風蒸し物(シュウマイの皮も5枚しかなくて綺麗に包めませんでした。
茄子、人参、ピーマン、玉ねぎ、もやしの黒酢炒め
冬瓜、春雨、カニ棒の中華スープ、
茄子、人参、大根の皮だけキンピラ
ひじきは一昨日の残りもの

野菜室がだいぶ空いたなあ




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今日は主人の誕生日です。
''いくつになった?”と聞いたら

”71歳”って

本当に元気です。

私なんか最近あちこち悪いとこばかりなのに…(T-T)

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ビールで乾杯

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ステーキはしっかり焼いたのが好きです。ちょっと硬くなるけどね
私はローストビーフの残り
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あまり綺麗にできませんでした。(気持ちがのらないからかな〜(^^;;

ケーキはアンテノール風にしてみました。
レアチーズケーキにフルーツゼリーです。
あまり甘くないですが、まあ、いいでしょう。
1/2カットあげました。

お互い好きなことできるのは幸せなことですね。



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暑い☀️
梅雨明けはまだですよね〜

朝からケーキを失敗して落ち込んでいたのですが、
あまりにうるさく
ドンドンチャンチャン鳴ってる

そうか、今日は地元のお祭り
小倉祇園太鼓の日でした。

各地域で神輿を繰り出して太鼓と鉦の音を鳴らしながら練り歩くのです。

家にいてもうるさいので見に行くことに…
この暑いのに物好きだなあ

車もあちこちで通行止めになっていた。

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もう夏の雲です。
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向こうに見えるのは小倉城です。
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一般の人も叩かせてもらってました。

暑い😵😵

もう帰ります。

花火はあるのかなあ〜?
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朝からケーキを焼いていました。

簡単チーズケーキです。すべての材料をフードプロセッサーに入れて撹拌、後は型に入れて焼くだけ。

目をつむっていてもできます。…のはずが

出来上がりの色が変
全然照りがないんです。

うん?なんで?

一口味見しました
ぎゃ〜とひっくり返りました(大袈裟ではありません
(T-T)

まったく甘くない!
私の口、変?
しょっぱくてしょっぱくて……

原因は砂糖と塩を間違えた?
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容器の大きさは違うし、なんでかわからないけど、
間違えた。(昨夜塩は新しいのを入れたけど…)

結果
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ゴミ箱行き

料理の先生なんて言って、このざまです。
立ち直れない。えーんえーん

そしたら明日のお客様のドタキャンの連絡
はあ〜、
材料もう、買ったのに
ケーキも明日のためだったけど


でもケーキが失敗した時にキャンセルの予兆だったかも

はあ〜.

今日 は主人の誕生日

なんて日だ❗️

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お墓参り行った?行く?

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あっと言うまにお盆ですね
我が家は主人の両親を見おくっていますので、毎年墓参りは欠かしません。

でも毎年毎年、今頃になると私が言い出さない限り
自分から行こうかとは言いません。

自分の親なのにといつもこれでけんかです。

それが今年は自分から
いつ行ける?と聞いたのでビックリしました。
少しは成長したのかしら

まあ、私の夏休みは娘たちの所に行ったり、母の様子を見に行ったりで忙しいのを知っているので、私の予定を尋ねてくれたのでしょうね。

一人で行ってくれればいいのだけど
嫁としてはそれもですね。
広島へ行く前に用事は済ませておきましょうか

”ママは入らんのやろ”(お墓に)
とまた言われるかな
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