厚岸の牡蠣で毎日が牡蠣まつり! 

厚岸から送る牡蠣の情報満載なブログ。牡蠣以外の情報も発信中! 

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WOW  
いい感じ!

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9月から北海道最大の食のイベント
オータムフェストが札幌で始まります。

そこの会場で超絶人気なのが牡蠣!
もちろん、厚岸の牡蠣です!
牡蠣をメニューに出してると、出していないでは
売上に天地の差があって、
数十万円の出店料を払うためにも
牡蠣をメニューに出す所が増えてるそう。
産地も厚岸牡蠣だと行列。
他産地はまあまあ程度らしく
厚岸の牡蠣を探し始める業者も多いみたい。

予測が甘すぎて期間途中で牡蠣が
足りなくなり、急遽探し始める業者が多数。

去年は3回くらい問い合わせが来たな〜。

お断りしたが。

そんな事で9月から需要が高まり
高価格上昇は間も無くです!( ;´Д`)




今季、初物。
早くマブイの食いたいな〜。
鮮度抜群なサンマは味が違いますよ。

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また台風!?

サンマが口に入らない俺は
イワシで我慢。
今年15本目。笑

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甲子園を賑わせた北海高校は
個人のタオルもあるんだなぁ。
YAZAWA以来のSATOU。

俺もY.IKEDA 作るよ!

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水産仲間のめんこちゃん。
ツノ抱きで抱いてみる。
俺が抱いても泣かないとは将来有望。
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明日も時化か〜
どうしようもないな。
皆さん色々あるでしょうが
楽しく過ごして行きたいっすね。

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サンマは沖合遥か彼方。
水温も高めです。
水温高いから今年は台風も多いのか。

そんな希少なサンマも公海で中国船が
爆獲りなのかね〜?

本当、中国船が獲った後はイサダも
残らねえわ。
サンマに続きサバもですかい?
加減も限度ねえな。

居る物、ある物、根こそぎ行っちゃえって
いつの時代なんだろ。
海は無限とでも思ってるのかな?

厚岸の大型が小型に見える程の
船で来ますからね。
おそロシア。

違う、中国か。
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この調子だと、イワシもやっちゃうんだろうな。

もはや、厚岸も
水産関係は中国からベトナムへ人員シフト。
ベトナムっ子可愛いです。


今宵はワイングラスで飲む伊佐美が旨えざんす。
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明日から牡蠣の水揚げが増えますように。
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意外と雨も降らず風も吹かず。
俺の気合いで、ちょい台風逸れたか?

雨上がりは、出るよね〜
オライの庭はキノコの里。( ;´Д`)

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キノコは増えるが、人口減少の中にある
厚岸町も就職先があります!
パートさんですが、
他の水産会社を上回る時給!
そして賞与もあ。
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仕事内容は注文品を梱包したり、
仕入れた貝類を選別や水槽へ入れたり。
昆布のアルバイトだと2ヶ月程度ですが、
ここだと通年仕事があるんで
バリバリ行けるよ!って人向け。

是非、余してるパワーを
ヒシナカさんで使おう!
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只今、台風通過中。
台風9号も今夜中に抜けて行きそうな
厚岸よりこんばんは。

雨より風かなぁ。

もう1つ残ってる10号が
盛大に発達してるんだけど、
あの角度から北上して来るのかな?

沖合の牡蠣たちは一体どうなってるのか?
時化で養殖ロープ切れたり
海底に落ちてなけりゃいいが。

卵抜けの牡蠣。
ここから一気に肉付き良くなるか?
思いの他、抱卵した卵抜けも
水牡蠣はあまり見ないなぁ。

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海も岡も被害最小限だと良いが。

ゴミ箱は安泰ですわ。


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