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Chateau Croix Mouton 2005
テーマ：ボルドーChateau Croix Mouton 2005
▼2005年 シャトー クロワ ムートン
ジャン・フィリップ・ジャヌエックス氏が1997年にこのシャトーを取得してから急速に品質が向上し、ドルドーニュ河に近い南向きの畑から収穫されるぶどうを使い、プティ・ヴェルドは樹齢38年を誇っています。
セパージュ メルロー70％ カベルネフラン25％ プティ・ヴェルド5％
▼シャトー・ムートンは
シャトームートンは初ヴィンテージ以来、すごい人気を得てきました。シャトー シャンブルンのように、ほとんど市場では手に入らなくなってきたワインの代替として特に人気が出てきたのも事実です。でもシャトームートンは、2003年がラストヴィンテージになってしまいました。2004年からはシャトー クロワ ムートンとクロワ（十字架）がついて初ヴィンテージとなりました。
これからはシャトー クロワ ムートンとして市場に出ます。
▼試飲コメント
赤果実、シナモン、トーストの香り。口当たりはソフトで繊細。アフターは豪華でオーク、タンニン、赤果実がハーモニーとなって広がる。
このグレイトヴィンテージの2005年でパーカーポイント88～90点獲得！！！
▼ シャトー クロワ ムートン ボルドー シューペリュール
今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、
ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。
凝縮感の高い黒いベリー系の果実のアロマが高く、各種のスパイス、コーヒー、カカオ、ヴァニラなどの複雑な風味を持つ。フレッシュで活力にあふれたミディアム・フルのリッチなワイン。
シャトー・クロワ・ムートン[2005]年・ジャン・フィリップ・ジャヌイクス元詰 Chateau Croix-Mouton [2005] Jean Philppe Janoueix
今、右岸で最も注目されている造り手、ジャヌイクス氏によるこのグレイトヴィンテージのクロワ・ムートンにパーカーポイントがつきましたっ!!なんと88～90点の高評価!さすが新樽100%、グレイトヴィンテージ[2005]年!コーヒーやカカオ、スパイス、バニラなどの複雑なアロマと凝縮感には圧倒されます。
(うきうきワインの玉手箱
より)
ジャン・フィリップ・ジャヌエックスがかなり頑張ってつくっているお買い得なワインがあるのです。2003年まではシャトー・ムートンと名乗っていたワインで、シャトー・ムートン・ロートシルトよりも昔から使用していたため問題ないと聞いていましたが、やっぱり何かあったのでしょう2004年からはシャトー・クロワ・ムートンと名前が変更されました。
ボルドー・スペリュールのカテゴリーに属します。この価格ながらちょっと変わった樽との接触面の大きいシガー型の新樽のみで熟成されます。よほど、その液体に自信がなければできないことです。
メルロからつくられるこのワインは常に凝縮感の高い黒いベリー系の果実のアロマをしっかりと感じます。各種スパイスやコーヒー、カカオ、ヴァニラなどの複雑な風味を持ちます。
2005年ヴィンテージはボルドーにとってまさに偉大なるヴィンテージ。私もこのビジネスをだいぶ長くやっていますが、こんな素晴らしいと感じた年は初めてです。この年の凄いところは上から下まで全て良いワインができたように思います。
シャトー・クロワ・ムートン2005もこの偉大なるヴィンテージに素晴らしい、コストパフォーマンスの高いワインをつくり出しました。この内容でこの価格、まさにカリテ・プリな1本ではないでしょうか。
シャトー・クロワ・ムートン [2005]
2005 フランス/ボルドー・赤ワイン
生産者:シャトー・クロワ・ムートン
輸入元:株式会社 ファインズ
葡萄の品種:メルロ
凝縮感の高い黒いベリー系果実のアロマが高く、各種のスパイス、
コーヒー、カカオ、ヴァニラなどの複雑な風味を持つ。
フレッシュで活力にあふれたミディアム・フルのリッチワイン。
（ワイナリー和泉屋
より）
ワインショップおおがきさんより2730円で購入。6/22抜栓。最初、テイスティンググラスに注ぎましたが、香り弱く感じ、リーデルのボルドー用のグラスに注ぎ変えました。色は、若い紫色。アルコール度数は13.5度。香りはインク、ミント、やや金属っぽい感じ。あまり果実実は感じません。奥さまは渋いと言っていましたが、そんなにタンニンは感じません。のど越しは柔らかいですが、アフターをほとんど感じませんでした。味わいも、オークの感じ（奥さまは樽臭いといつも言います）、結構重たい感じです。メルローの甘さもありますが、いかんせん余韻が続きません。どちらかというと、全体的なハーモニーがややバラバラかなと思いました。2日目は、1日目よりも香り高い感じがしました。味わいも、甘さが引き立っており、前日よりもバランスが良い感じがしましたが、アフターはほとんど感じませんでした。
