Cono Sur Bicicleta Pinot Grigio 2012

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Cono Sur Bicicleta Pinot Grigio 2012
Cono Sur Bicicleta Pinot Grigio 2012
コノスル[2012]ピノ・グリージョ(白ワイン)

安定感抜群&フルーティー!

早速試飲してみると…1人のスタッフが首を傾げてる。
『どうしたの?』
と聞くと…
『このバランスの良さには、頭が下がります。』
と、改めて、コノスルの安定感を実感していたようでした(笑)

そう、780円(税別)と低価格ながら、味わいの安定感は抜群!
是非、皆さんも、楽しんでみて下さい!!

■ワイン名(原語) / Pinot Grigio 2012 Cono Sur
■色 / 白ワイン
■味わい / 辛口
■ブドウ品種 / ピノ・グリージョ100%
■生産者名 / コノスル
■産地 / チリ/セントラル・ヴァレー
■原産地呼称 /
■生産年 / 2012
■内容量 / 750ml
タカムラより)





コノスル ピノ・グリージョ ヴァラエタル

白桃や洋ナシ、柑橘系果実のようなフルーティなアロマと白い花のようなフローラルな香り、ミネラルのニュアンスが感じられる。残糖6.8g/のかすかな甘みと豊かな酸味とのバランスが良く、柔らかな口当たりに仕上がっている。

生産国:チリ
飲み口:ライト~ミディアムボディ
品種:ピノ・グリージョ 100%
容量:750ml
度数:13%
Zincより)




【ワインショップCAVE】【『神の雫』に登場 21巻掲載!!】そのクオリティは価格帯の倍以上!!Cono Sur Pinot Grigio Varietal [現行VT] / コノスル ピノ・グリージョ ヴァラエタル [CL][白]

■ ワイン名
コノスル
ピノ・グリージョ ヴァラエタル

■ 生産年 現行VT
■ 原産国 チリ
■ 地域 D.O. ヴァレ・セントラル
■ タイプ [白]ワイン
■ 葡萄品種 ピノ・グリージョ100 %
■ 度数 13%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品

白桃や洋ナシ、柑橘系果実のようなフルーティなアロマと白い花のようなフローラルな香り、ミネラルのニュアンスが感じられる。残糖6.8g/Lのかすかな甘みと豊かな酸味とのバランスが良く、柔らかな口当たりに仕上がっている。

色合いについて 輝きのあるレモンイエロー
香りについて 白桃や洋ナシ、柑橘系果実のようなフルーティなアロマと白い花のようなフローラルな香り、ミネラルのニュアンスが感じられる。
味わいについて フルーティな辛口。香りにあるような白桃や洋ナシ、シトラスのようなフルーティな果実の味わい。残糖6.8g/Lのかすかな甘みと豊かな酸味とのバランスが良く、柔らかな口当たりに仕上がっている。甘く、かすかに苦みをかんじる心地よい余韻が残る。
製法・栽培方法 栽培方法について 粘土がまざった砂質土壌。夜は気温が下がり、朝は霧に包まれることが多い。4月中旬に手摘みで収穫。
製法について 除梗・破砕後、低温で48時間置き、澄んだ果汁のみを発酵に回す。ステンレスタンクにて13.5℃で低温発酵。樽発酵・熟成無し。残糖6.8g/L
WineShop Wine Caveより)




(*)タカムラより勉強用に12本セットで購入。1本だと842円。
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Cono Sur Bicicleta Merlot 2013

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Cono Sur Bicicleta Merlot 2013
Cono Sur Bicicleta Merlot 2013
溢れる果実味が魅力! 幅広い家庭料理にあう万能タイプのワイン!
果実味がしっかりしているので、肉料理から赤味の魚、バルサミコで味付けした料理やチーズをふりかけたサラダなど、家庭料理との相性がとてもいいです。
チリ、コノスル社のバイスクル(自転車)のエチケットが印象的、気軽に楽しめるコストパフォーマンス抜群なワイン。 凝縮した黒果実の香りとほんのりローストしたオークの香りが加わり、まろやかさを添える。
この価格帯ながらメルローの魅力であるで溢れる果実味を十分に感じます。 酸とのバランスも良く、タンニンもリッチでまろやか。
ステーキ、バーガー、ラム肉、ポークなどの肉料理、赤味の魚やバルサミコで味付けした各料理、チーズをふりかけたサラダなど、家庭料理に幅広く合う万能タイプのワインです。

コノスル メルロー ヴァラエタル 2013年 (スクリューキャップ) 【チリ赤】

ワインのテイスティング・ノート
項目 コメント
色・外観 とても深くソフトな紫がかったルビー色。
香り ラズベリーのようなベリー系の甘味のある香り。 チョコレートやコーヒーのようなニュアンスも。
味わい 甘い果実のような味わいがいきいきしている。
豊かなタンニンはとても滑らかでエレガント。
ボディの感覚 フルボディ。
ボリューム感ある果実味は、酸とタンニンにより骨格が形成され、しっかりした構造になっている。
余韻・後味 後味・余韻に豊かなタンニンとスパイシーさが残り、心地よい。
評価 ラスベリーのような甘味のある果実味が滑らかなタンニンと融合、満足度の高いコスパ抜群ワイン。
後味・余韻にはスパイシーさも残り、フィニッシュが心地よい。
コノスルらしいブドウ品種の良さを前面に引き出したスタイルのワイン!
レ・ブルジョンより)





コノスル メルロ ヴァラエタル

商品情報
色 赤
容 量 750ml
ブドウ品種 メルロー85%、カベルネソーヴィニヨン9%、シラー4%、マルベック2%
味わい フルボディ
アルコール度数 15%未満
生産者 コノスル
産 地 チリ/セントラルヴァレー
テイスティング 60%をフレンチオーク新樽(インナーステーヴ)、40%をステンレスタンクで4ヶ月熟成。プラムやブラックベリーの香りに、チョコレートやトーストのニュアンスがあり、滑らかなタンニンと余韻が楽しめる赤ワインです。
備 考 チリでは品種名(ヴァラエタル)を名乗る場合、その品種が85%以上使用されていることが法律で規定されています。
ワインダールより)





【ワインショップCAVE】【『神の雫』に登場 21巻掲載!!】そのクオリティは価格帯の倍以上!!Cono Sur Merlot Varietal [現行VT] / コノスル メルロー ヴァラエタル [CL][赤]

■ ワイン名
コノスル
メルロー ヴァラエタル

■ 生産年 現行VT
■ 原産国 チリ
■ 地域 D.O. ヴァレ・セントラル
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種 メルロー85 %
カべルネ・ソーヴィニヨン9 %
シラー4 %
マルベック2 %
■ 度数 13%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品

常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。滑らかで豊かなタンニン、果実味が特徴。

色合いについて 黒みがかった濃いルビー色。
香りについて 鮮烈なラズベリーにコーヒーやチョコレートのニュアンスが複雑性を与える。
味わいについて 滑らかで豊かなタンニンと、いきいきとした果実味が特徴。洗練された余韻が楽しめる。
栽培方法について 手摘みで収穫。
製法について 熟成は6ヶ月。ステンレスタンク。
Wineshop WineCaveより)



(*)タカムラより勉強用に12本セットで購入。1本だと788円。
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Cono Sur Bicicleta Viognier 2013

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Cono Sur Bicicleta Viognier 2013
Cono Sur Bicicleta Viognier 2013
黄金色のつややかさ、アンズ、シトラス、桃が香る、濃厚な味わいのワイン。
フレッシュで生き生きとしたフルーツの味わいが楽しめ、ボリューム感がありながら酸を感じるので口当りは柔らか。微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめます。
ヴィオニエ100%。

ワインのテイスティング・ノート
項目 コメント
色・外観 光沢のある麦のような黄金色。
香り 柑橘系果実、アプリコット、桃を想像する華やかな香り。 樽熟成に伴うナッツのようなニュアンスも。
味わい コクがありフレッシュで柔らかい果実味。
程良い酸がボリューム感のある果実味を引き締めている。
ボディの感覚 ライト~ミディアムボディ 。
ボリューム感ある果実味は酸によって引き締められていて、フィニッシュに至るまでバランスが良い。
余韻・後味 後味にかけて柔らかい果実感が続く。 余韻も穏やかに続き、樽熟成由来のナッツのような感も加わる。
評価 柔らかくボリューム感のある果実味がワインの印象を穏やかなものとしている。
酸によってワインが引き締まっていて、柔らかさの中の引き締め役となっている。
ぶどう品種(ヴィニエ)の豊かで穏やかな果実感が綺麗に表現されたコスパ抜群ワインです!
レ・ブルジョンより)





コノスル ヴィオニエ ヴァラエタル

商品情報
色 白
容 量 750ml
ブドウ品種 ヴィオニエ
味わい 辛口
アルコール度数 15%未満
生産者 コノスル
生産地 チリ/コルチャグアヴァレー
テイスティング 鮮烈なアンズ、白桃、クチナシの香りに微かな樽熟成によるナッツのノートが複雑性を与えている。ボリューム感と酸を感じるが当りは柔らか。微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめます。
ワインダールより)





【ワインショップCAVE】【『神の雫』に登場 21巻掲載!!】そのクオリティは価格帯の倍以上!!Cono Sur Viognier Varietal [現行VT] / コノスル ヴィオニエ ヴァラエタル [CL][白]

■ ワイン名
コノスル
ヴィオニエ ヴァラエタル

■ 生産年 現行VT
■ 原産国 チリ
■ 地域 D.O. コルチャグアヴァレー
■ タイプ 白ワイン
■ 葡萄品種 ヴィオニエ100 %
■ 度数 13.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品

常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。ボリューム感があり、柔らかな口当たりのワインです。

色合いについて とても輝きのある、やわらかな色合いの麦わら色。
香りについて 鮮烈なアンズ、白桃、クチナシの香りに微かな樽熟成によるナッツのノートが複雑性を与えている。
味わいについて ボリューム感と酸を感じるが口当りは柔らか。微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめる。
栽培方法について 一部手摘みで収穫。
製法について 熟成は8ヶ月。樽5%、ステンレスタンク95%。
Wineshop WineCaveより)




(*)タカムラより勉強用に12本セットで購入。1本だと842円。
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Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2013

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Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2013
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2013
コノスル ピノノワール ヴァラエタル

商品情報
色 赤
容 量 750ml
ブドウ品種 ピノノワール
味わい ミディアムボディ
アルコール度数 15%未満
生産者 コノスル
産 地 チリ/セントラルヴァレー
テイスティング 60%をフレンチオーク樽(インナーステーヴ、もしくは樽)、40%をステンレスタンクで7ヶ月熟成。鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与えています。中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワインで、僅かにスパイシーな後味が楽しめます。
備 考 ※チリでは品種名(ヴァラエタル)を名乗る場合、その品種が85%以上使用されていることが法律で規定されています。
ワインダールより)




華やかでフルーティーな果実味と柔らかい酸、ピノ・ノワールの魅力が存分に楽しめるバリューワイン!!
オレンジ色を帯びた、明るいチェリーレッド。香りもチェリー、イチゴを想わせる赤果実のチャーミングさたっぷりです。ピノ・ノワールの華やかでフルーティーな果実味、複雑味があり酸も柔らかく、ほのかなスパイシーさが引き締まった印象を与えています。
鶏のローストや豚肉のソテーなど洋食はもちろん、牛肉のしゃぶしゃぶや鰻の蒲焼きなど和食ともよく合います。

コノスル ピノ・ノワール ヴァラエタル 2013年 (スクリューキャップ) 【チリ赤】
ワインのテイスティング・ノート
項目 コメント
色・外観 明るいチェリーレッド。少しオレンジがかっている。
香り 鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与える。
味わい ピノ・ノワールのらしい赤果実の豊かな味わい、複雑味もある。
ボディの感覚 ミディアムボディ。
中庸な酸味とタンニンのバランスがよい。
余韻・後味 後味・余韻は心地よく続く。 ほのかにスパイシーな後味が楽しめる。
評価 果実の凝縮感があり、ボリュームがありながらスマートな印象。
鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与える。
エレガントさも感じられ、まさにコスパ抜群なワインです!

レ・ブルジョンより)





コノスル ピノ・ノワール(赤ワイン)[Y][E][A]


デキャンター誌に掲載!
【Decanter 50 Best-Value Reds】
に選ばれました!!

チリでもピノノワール種が出来るのです!
あまり知られていないですが、値段のわりに良いワインです!
酸味と果実味がバランス良く感じられ、食中酒にはもってこい♪
ホントに口当りが良い~。

先日届いたばかりの、イギリスのワイン雑誌『デキャンタ』。
世界中で愛読され、ワイン業界人も参考にするこの雑誌、執筆するのも、大手オークション・ハウスの大御所だったり、大物評論家だったり、ワイン界の世界的権威、マスター・オブ・ワインだったりと、錚々たる顔ぶれが揃います。

そんな『デキャンタ誌』が今回の『目玉』として掲載した…
『お買い得赤ワイン50選』特集
イギリスを代表するワイン評論家達が、『10ポンド以下』のお値打ちワインを『厳選&紹介』していました。
そんな中、やはり登場したのが、そう、コノスルのピノ・ノワールです!

【デキャンタ誌の評価】
《マスター・オブ・ワインのサラ・ジェーン・エヴァンス氏のオススメ》
いかなるトップ10リストにも、ピノ・ノワールは入るべきだと思うし、『ベスト・ヴァリュー』とくれば、コノスルを挙げるべきだ。
価格は少し上がったが、若いピノの持つ、爽やかな美味しさは、チリ・ワインの良さそのものである。
※掲載ヴィンテージは2007年です。
(『デキャンタ誌2009年2月号』より抜粋)

と、他の追随を許さないお値打ちピノぶりを紹介!
しかも、『デキャンタ誌』で紹介している市場価格は、6.99ポンドと、ポンドに対し、急激な円高の今現在でも(2009年1月26日現在)、840円ほど。
でも、タカムラでのご紹介価格は、730円(税別)と、『お値打ち』と紹介されている価格よりも、さらにお値打ちなんです♪
コノスルは、日本のワイン専門誌でも、《お値打ちワイン特集》の常連です。今までにも、雑誌で獲得した、『星』や『栄誉』は数知れず。
しかも…
先日は、あの『神の雫』で、同じコノスルのコンヴァージョン・ピノ・ノワールが登場したばかり!
そして、まだ記憶に新しい、『リアル・ワイン・ガイド誌』23号の『旨安ワイン特集』では、20バレルが『旨安大賞』を獲得!
国内外でこの人気ぶり、凄すぎです…(;^^)
コノスルの人気は右肩上がりで、需要に供給が追いつかず、時々、突然欠品してしまうのですが、生活必需品が切れてしまうのと同じくらいの大変な事かも…(汗)
世界を股にかけた、お値打ちピノ!
常にお宅にストックをお忘れなく!!
タカムラより)





【ワインショップCAVE】【『神の雫』に登場 21巻掲載!!】そのクオリティは価格帯の倍以上!!Cono Sur Pinot Noir Varietal [現行VT] / コノスル ピノノワール ヴァラエタル [CL][赤]

■ ワイン名
コノスル
ピノノワール ヴァラエタル

■ 生産年 現行VT
■ 原産国 チリ
■ 地域 D.O. ヴァレ・セントラル
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種 ピノ・ノワール100 %
■ 度数 13.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品

常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。複雑で豊かな味わいのワイン。

色合いについて 明るいチェリーレッド。少しオレンジがかっている。
香りについて 鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与える。
味わいについて 中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。僅かにスパイシーな後味が楽しめる。
栽培方法について 15%を手摘み、85%を機械で収穫。
製法について 4ヶ月熟成。35%樽、65%ステンレスタンク。
Wineshop WineCaveより)



(*)タカムラより勉強用に12本セットで購入。1本だと788円。

Cono Sur Bicicleta Syrah 2012

テーマ:
Cono Sur Bicicleta Syrah 2012
Cono Sur Bicicleta Syrah 2012
ダークレッドの色合い、チョコレートやモカを想起する甘くスパイシーなニュアンス、凝縮感があり力強くもなめらかなワインシラーの魅力たっぷりです。
凝縮感とスパイスのニュアンスから、スパイシー料理やハーブ料理によく合います。例えば、バーベキュー、スパイシーなソーセージ、濃厚な味わいのチーズ、ハーブの効いた各種料理などに良く合うバリューワインです。

コノスル シラー ヴァラエタル 2012年 (スクリューキャップ) 【チリ赤】
ワインのテイスティング・ノート
項目 コメント
色・外観 輝きのある深い紫色を帯びたルビー色。
香り イチゴ・ジャムを想わせるリッチで深い果実の香り。 モカ、チョコレートのニュアンスも。
味わい 深く濃密な果実感はとてもリッチでまろやか。
チョコレートのような豊かなタンニンも特徴的。
ボディの感覚 フルボディ。
豊富なタンニン、リッチで滑らかな果実味はボリューム感たっぷり。
余韻・後味 後味はゆったりした果実感が持続、余韻もチョコレートのように深い。
評価 フルボディ、果実の質感たっぷりのコスパ抜群ワイン。
タンニンも豊か、フィニッシュと余韻の深さを導く。
チョコレートのようなスパイシーさもあり、シラーの特徴を良く表現している。
レ・ブルジョンより)





コノスル シラー ヴァラエタル
商品情報
色 赤
容 量 750ml
ブドウ品種 シラー85%、カベルネソーヴィニヨン5%、メルロー5%、カルメネール4%、アスピランブーシェ1%
味わい ミディアム~フルボディ
アルコール度数 15%未満
生産者 コノスル
生産地 チリ/コルチャグアヴァレー
テイスティング 60%をフレンチオーク樽、20%をステンレスタンクで13ヶ月熟成。苺や無花果のジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーなノートもかすかに感じられます。豊富なタンニンと、ジャムのような甘さが印象的。やや若さはあるもののベルベッドのようななめらかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえるワインです。
備 考 ※チリでは品種名(ヴァラエタル)を名乗る場合、その品種が85%以上使用されていることが法律で規定されています。
ワインダールより)




【ワインショップCAVE】【『神の雫』に登場 21巻掲載!!】そのクオリティは価格帯の倍以上!!Cono Sur Syrah Varietal [現行VT] / コノスル シラー ヴァラエタル [CL][赤]

■ ワイン名
コノスル
シラー ヴァラエタル

■ 生産年 現行VT
■ 原産国 チリ
■ 地域 D.O. コルチャグアヴァレー
■ タイプ 赤ワイン
■ 葡萄品種 シラー85 %
カべルネ・ソーヴィニヨン5 %
メルロー5 %
カルメネール4 %
アスピラン・ブーシェ1 %
■ 度数 13.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品

常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。60%をフレンチオーク樽、20%をステンレスタンクで13ヶ月熟成。ベルベットのような滑らかな舌触りとボリューム感が味わえるワイン。

色合いについて 深く美しいチェリーレッド。
香りについて 苺や無花果のジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーなノートもかすかに感じられる。
味わいについて 豊富なタンニンと、質感あふれる口当たりが印象的。やや若さはあるもののベルベットのようななめらかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえるワイン。
栽培方法について 手摘みで収穫。
製法について 熟成は13ヶ月。60%をフセカンドもしくはサードユースのフレンチオーク樽で、20%をステンレスタンクで。
Wineshop WineCaveより)



(*)タカムラより勉強用に12本セットで購入。1本だと842円。

Cono Sur Bicicleta Chardonnay 2013

テーマ:
Cono Sur Bicicleta Chardonnay 2013
Cono Sur Bicicleta Chardonnay 2013
コノスル シャルドネ ヴァラエタル
商品情報
色 白
容 量 750ml
ブドウ品種 シャルドネ
味わい 辛口
アルコール度数 15%未満
生産者 コノスル
産 地 チリ/セントラルヴァレー
テイスティング フレッシュなパイナップルの香りが力強く、かすかなハーブや白い花の香りが特徴的。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワインです。
備 考 ※チリでは品種名(ヴァラエタル)を名乗る場合、その品種が85%以上使用されていることが法律で規定されています。
ワインダールより)





パイナップルなどトロピカルな香り、かすかなハーブやオレンジなどの白い花のニュアンスが感じられます。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを想わせる豊かな果実味、フレッシュでフルーティな口当たりです。
魚介類との相性は抜群で、シンプルな味付けからフライまで、様々なお料理と楽しめます。

コノスル シャルドネ ヴァラエタル 2012年 (スクリューキャップ) 【チリ白】

ワインのテイスティング・ノート
項目 コメント
色・外観 若々しい黄金色がかった黄色。 やや緑色も感じる。
香り 柑橘系、白桃の香りは爽やか。 ハーブ、白い花の香りのニュアンスも。
味わい トロピカルフルーツのような果実味は柔らかい。
とてもフレッシュな果実味と柔らかい酸が融合している。
ボディの感覚 ミディアムボディ。
酸と果実味は優しく、凝縮感も程良い。 ミネラルも綺麗で上品な仕上がり。
余韻・後味 後味はミネラルのキレあり。 ミネラル・酸にともなう余韻は心地よく程良く持続する。
評価 優しく柔らかい果実味と酸はきれいに融合している。
ミネラルともバランス良く纏まり、果実の凝縮度も程良く、バランス型のワイン。
シャルドネの上品さも十分に備えたコスパ抜群なワインです!
レ・ブルジョンより)




【ワインショップCAVE】【『神の雫』に登場 21巻掲載!!】そのクオリティは価格帯の倍以上!!Cono Sur Chardonnay Varietal [現行VT] / コノスル シャルドネ ヴァラエタル [CL][白]

■ ワイン名
コノスル
シャルドネ ヴァラエタル

■ 生産年 現行VT
■ 原産国 チリ
■ 地域 D.O. ヴァレ・セントラル
■ タイプ 白ワイン
■ 葡萄品種 シャルドネ100 %
■ 度数 12.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品

常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。ステンレスタンクで4ヶ月熟成。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。

色合いについて 緑色がかった麦わら色。
香りについて フレッシュなパイナップルのトロピカルな香りとかすかなハーブやオレンジなど白い花のニュアンスが特徴的。
味わいについて 柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。
栽培方法について 45%を手摘みで収穫。
製法について 熟成は4ヶ月。ステンレスタンクで。
Wineshop WineCaveより)



(*)タカムラより勉強用に12本セットで購入。1本だと788円。

Cono Sur Bicicleta Riesling 2013

テーマ:
Cono Sur Bicicleta Riesling 2013
Cono Sur Bicicleta Riesling 2013
“コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。

設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。

リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

コノスルコノスル社は、英カーボンニュートラル社を通じて、カーボンオフセット事業のために資金を提供し、CO2削減活動に取り組んでいます。カーボンオフセットとは、ワインの生産から運搬、施設の運営から輸出に関わる際に発生する二酸化炭素(CO2)の排出量を測定し、植林や自然エネルギーの導入などによって実質的に相殺(オフセット)してゼロに近づける取り組みのことです。

コノスル社が認証を受けているのは、「コノスルワインが世界各国に輸送されていく際に排出される二酸化炭素が、実質ゼロになっています」ということを認証する「カーボン ニュートラル デリヴァリー」です。

コノスルのワインは一般に果実味にあふれ、力強さとエレガンスさを感じさせる味わいのワインを造っています。カベルネソーヴィニヨン、ピノノワールを中心に高い評価を得ており、最近はメルロー、ゲヴェルツトラミネールの評価が高まっています。

コノスル リースリング ヴァラエタル
商品情報
色 白
容 量 750ml
ぶどう品種 リースリング
味わい 辛口
アルコール度数 15%未満
生産者 コノスル
生産地 チリ/セントラルヴァレー
テイスティング シトラスやオレンジの花の香りがあり、活き活きとした酸とほのかな甘味が余韻に残るデリケートなスタイルのワインです。
備 考 ※チリでは品種名(ヴァラエタル)を名乗る場合、その品種が85%以上使用されていることが法律で規定されています。
ワインダールより)






チリのトップワイナリー、驚異のコストパフォーンマンスを誇るコノスルのワインを大セール!!
ワインについて
ミネラルと果実味のバランス良いコスパ抜群な完成度の高いワイン!!
若くフレッシュな果実味は、グレープフルーツのような柑橘系のニュアンスを持ちます。酸もしっかりしていて若々しくフレッシュな仕上がり、ほのかな甘味も魅力です!
気軽に楽しめるコストパフォーマンス抜群なワイン。明るく艶のある黄色で、ジャスミンのような爽やかな香りを感じます。ミネラルと酸がボディを引き締め、繊細でフレッシュな味わいのワインです。
味わいから、素材の味を生かした料理など、薄めの味付けの料理に合います。例えば、スモークサーモン、フォアグラの冷製などに合います。

コノスル リースリング ヴァラエタル 2013年 (スクリューキャップ) 【チリ白】

ワインのテイスティング・ノート
項目 コメント
色・外観 緑色がかった輝きのある黄色。
香り ジャスミン、柑橘系の果実の香り。 華やかな芳香はとても新鮮で繊細なイメージを伴う。
味わい グレープフルーツを想わせる新鮮な果実味、酸もしっかり。
瑞々しい果実感はパッションフルーツのようでもあり爽快。
ボディの感覚 ライト~ミディアムボディ 。
瑞々しく若々しい果実味が酸と融合し、ほのかな甘みを伴う爽やかなイメージ。
余韻・後味 後味はミネラルと酸によりキレがある。 ほのかな甘みとミネラルによる余韻は心地よく爽快。
評価 リースリングらしい酸、グレープフルーツを想わせる果実味は美しい。
ミネラルと果実感もバランス良く纏まり、ほんのりとした甘味も備わる。
この価格帯でこれだけの完成度、冷蔵庫にも常備しておきたくなるコスパ抜群なワインです!
コノスルについて
スマート&クリーン、自然の力を巧みに味方とした高品質なワイン造りを実践!

他社が最新鋭の設備導入に躍起になっていたころ、コノスルは畑への投資を重視して取り組んでいました。 ポルトガル・フランスワインなど各国ワイン通販 レ・ブルジョン コノスル チリワイン 農園
コノスルのオーガニックなワイン造りは、環境に優しく、消費者に優しく、働く人々の健康にも優しい。
コノスルがオーガニックなワイン造りに力点を置く理由です。
コノスルのぶどう畑では、1,000羽のガチョウが闊歩し、下草を食む羊たちの姿が目に飛び込んできます。
ワイナリーの象徴、「自転車」!!

エチケットに描かれている「自転車」。
実際、環境への影響を考慮し、畑で作業をする農夫たちは、自転車に乗って作業へと向かいます。
ポルトガル・フランスワインなど各国ワイン通販 レ・ブルジョン コノスル チリワイン 農園2

エチケット「自転車」はワイナリーの取り組みが自然の「サイクル」に通ずるものであることをシンボライズしたものです。
農夫たちの献身的な畑仕事とチリの大自然が、オーガニックな環境に優しい農法によって、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性あるワインを産み出しています。

ワインのタイプ、生産国・産地、原産地呼称・格付け、メディア評価
項目 内容
ワインのタイプ 白ワイン (やや辛口)、
リースリング 100%
生産国・生産地域 チリ、コルチャグアヴァレー地方
原産地呼称・格付け D.O. セントラルヴァレー (チリ)
メディア評価 2009年 デキャンター誌 インターナショナル・トロフィー
レ・ブルジョンより)




【ワインショップCAVE】【『神の雫』に登場 21巻掲載!!】そのクオリティは価格帯の倍以上!!Cono Sur Riesling Varietal [現行VT] / コノスル リースリング ヴァラエタル [CL][白]

■ ワイン名
コノスル
リースリング ヴァラエタル

■ 生産年 現行VT
■ 原産国 チリ
■ 地域 D.O. ヴァレ・セントラル
■ タイプ 白ワイン
■ 葡萄品種 リースリング100 %
■ 度数 13.5%
■ 内容量 750ml
★ 新着商品

常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。ステンレスタンクで4ヶ月熟成。糖分を少々残す(7g/L)ことで、ほんのり甘く感じるスタイルに仕上げています。

色合いについて 輝きのある緑色がかった薄い黄色。
香りについて ハチミツのような香りをベースに、アプリコット、リンゴ、レモンの花、シトラスなどを感じさせるノートが複雑に絡み合っている。
味わいについて 糖分を少々残す(7g/L)ことで、ほんのり甘く感じるスタイルに仕上げている(コノスルの他のワインの残糖度は、すべて5g/L以下)。適度な酸味とほのかな甘みがバランス良く絡み合い、口当りは抜群。
栽培方法について 手摘みで収穫。
製法について 熟成はステンレスタンクで4ヶ月。
Wineshop WineCaveより)





(*)タカムラより勉強用に12本セットで購入。1本だと788円。

La Ina Very Pale Dry Fino Sherry Domecq

テーマ:
La Ina Very Pale Dry Fino Sherry Domecq
La Ina Very Pale Dry Fino Sherry Domecq
Domecq (Spain) La Ina Fino Sherry
It's a pleasure to recommend a dry Fino Sherry that is widely available in the UK, as this wine is listed by Sainsbury's. Winner of a Silver Medal in the 2007 International Wine & Spirit Competition, at 15% ABV this has around the same alcohol as a beefier New World table wine, and is crisp and dry enough to be genuinely food-friendly (think salty cashews, grilled sardines or Tapas). It pours a very pale straw-gold, and has delicate and inviting aromas of walnut husks, Cox's Pippins and orange peel. On the palate this is bone-dry without being aggressive, with plenty of lemon and orange peel zest, that fine, mealy layering of ground almonds, and a fresh tang of saltiness. The dry, English apple fruitiness comes through, and the balance of this wine is impeccable into the finish. Long, savoury and fresh on the palate, this cask-aged Fino from a six-year solera is a very good buy at the price. £7.49, Sainsbury's.
Wine-Pageより)





シェリー ラ・イーナ
辛口シェリー(フィノ)の傑作。ラ・イーナとは突撃というアラビア語で、アンダルシアの美しい渓谷の名前として残っています。
SUNTORYより)




<<ペドロ・ドメック社:1730-2008>>
Pedro Domecq

ラ・イーナはティオ・ペペと並びシェリー酒界を代表するフィノ・タイプの一つです。
ドメック社はアルコール発酵を樽からステンレスに代えていった最初のボデガでもありますが、このラ・イーナは辛口な味わいの中に骨太な硬さをもち、これまで多くのファンの舌を魅了してきました。
1999年以降、血筋であったドメック家が退くと、その味わいは、他社同様にやや軽めのものへと変化しましたが、今でもファンが多いフィノの一つであることには間違いありません。

【ドメック社 ラ・イーナ・フィノ】
Domecq La Ina Fino
1730年創業という古い歴史をもつドメック社はナポレオン戦争時にはナポレオン軍に加担し売国奴的な一面をもつことになりますが、解放後は街の再建に尽力し、街の勇者となり続けました。
ヘレスにある闘牛場やサッカー場などを代表として、ヘレス周辺では上記にある紋章を掲げた建物を幾つも見ることが出来ます。

モダンなラベルに代わり…
流行りなのかラベルのサイズが小さくなり…
味も心なしか軽く…
そして、最近多いのは表ラベルから度数表示が消えたコト…
ちなみにラ・イーナのソレラが最初に組まれたのは1919年!
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<<2008年以降>>
【ルスタウ社 ラ・イーナ・フィノ】
Lustau La Ina Fino
Sherry Museum館長[中瀬航也]のオフィシャル・ブログ-sherry
今はラベルも味もスッキリな感じに…
ルスタウ社のブランドに移行した後も、その名の恥じることなく、安定した味わいを提供し続けています。
ただ、ラベルからはDomecqの文字は消え、紋章もLustau社のものに変わっています。
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ちなみに「ラ・イーナ」の名の由来は、ヘレスの南東、グアダレテ河沿いにある、レコンキスタ時代の古戦場で1264年にキリスト教軍が勝利した場所…と云われています。
Sherry Museum館長[中瀬航也]のオフィシャル・ブログより)




(*)おそらくサントリーの頒布会でついてきたもの。実家から持ってきた。
Anno Late Bottled Vintage Cockburns Port 1990
Anno Late Bottled Vintage Cockburns Port 1990
Cockburn's Anno Late Bottled Vintage Porto
Wine Details

Producer: Cockburn
Region: Portugal
Varietal: Dry Red Table Wine
Container Size: 750 ML
Flavors:
Red Wine
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Product Description

The 1998 LBV shows good intensity and dark red depth of color. It has a clean, intense nose, overlaid with plum and red fruit aromas and notes of chocolate. This wine is big on the palate, with well-balanced acidity and tannins, has good body and volume with a long finish. It exhibits balanced fresh fruit and gripping tannin; the final impression is intense, silky and round. This wine pairs wonderfully with blue cheeses like Stilton or Roquefort or strong Portuguese cheeses such as St. Jorge (Azores) or Serpa (Alentejo). As an aperitif, enjoy with marcona almonds that are roasted with salt and olive oil, hazelnuts or chestnuts. Consider it with a good p’té or jamón Ibérico (smoked ham) and for dessert with a chocolates tart or cake.
Cockburn’s has always had a very individual character in both its history and in the style of its wines. The company’s decisions to ‘declare’ a Vintage Port were never influenced by others; sometimes declaring when none others did, or making a great Vintage Port when many companies passed the year altogether. In the Douro, Cockburn’s pioneered the move into the Douro Superior, acquiring vineyards and building relationships with farmers in the most remote valleys of this tough region. In the late 1970s, Cockburn’s were partially responsible for the recovery and development of the Touriga Nacional grape variety, working closely with university at Vila Real and comparing research with Ramos Pinto, another pioneering Port company in the field of viticultural research. In this same decade, Cockburn’s planted vineyards in the Vilariça Valley in the far northeast corner of the Douro, an area where no Port company had any vineyards. Perhaps the most revolutionary of all was Cockburn’s decision to make ‘Special Reserve’ in 1969. This new style of wine transformed the world’s Port markets, hitherto reliant on every-day Ruby Port or small quantities of rare Vintage Ports. The success of this premium quality Reserve Port significantly increased the demand for quality Port grapes, transforming the Douro landscape and the regional economy.
Expert Ratings

Ratings Vintage Source Flavors
WineSpectator - 81 Details: Soft, but slightly aged in style. Ripe, fruity with berry, plum and nutty aromas and flavors. Medium-bodied, medium sweet, with a round texture. Drink now. –JS 1992 WineSpectator berry, nutty, plum
WineSpectator - 85 Details: Typical for the vintage--slightly raisiny and roasted in character. Medium body and sweetness, with a big, fruity finish. Try this with Stilton cheese. –JS 1990 WineSpectator
Food Pairings

Category Pairing
Cheese Cream Cheese
Red Meat Pate or Liver, Liver
Vegetables Beans, White, Greek Salad, Nicoise Salad, Tomato Mozzarella Basil, Vegetable Gratin or Stew
Fish or Shellfish Deep Fried Bass
Spicy Food Dim Sum
Cheese Aged Cheddar
Wine Terms

Name Value
Portugal Well known for its Port and Vinho Verde wines, Portugal is one of Europe’s leading wine producing countries. It competes closely with Germany for the position of fourth largest wine producer in Europe. Portugal is also the worlds leading producer of cork. Single-handedly it accounts for nearly 70 percent of the worlds commercially traded cork supply.
Haskell'sより)




コバーン レイト ボトルド ヴィンテージ 1994
ポート

コバーン・スミス社自社農園にてヴィンテージ用作柄の次にに恵まれた作柄の葡萄で造られたポートワインです。4年から6年樽熟成されたあと、瓶詰めされます。1994年収穫の葡萄で造られています。
アルコール度数 20%

商品詳細
コバーン レイト ボトルド ヴィンテージ 1994
COCKBURN‘S Late Botled Vintage 1994

最高ランクのヴィンテージを造る作柄の次に優良な作柄の葡萄で造られるポートワインです。
澱引きをしてありますので、そのままヴィンテージキャラクター(ヴィンテージに似た味わいのルビーポート)の味わいをお楽しみ頂けます。
アルコール度数 20%
生産地 ポルトガル
生産地詳細
ヴィンテージ 1994
種類 ポート
タイプ レイト ボトルド ヴィンテージ
セパージュ
容量 750ml
吉野酒店オンラインショップより)




COCKBURN'S LATE BOTLED VINTAGE 95 (Port Wine)
コバーン レイト ボトルド ヴィンテージ 95 750ml 20度 コバーンスミス社
コバーン社はスコットランド人ロバート・コバーン1によって815年に創立されたポートワイン業界有数の会社。 貯蔵樽も自社で生産している。現在アライド・ドメック傘下。ヴィンテージポートに次ぐ作柄に恵まれた年の葡萄から作り、 4~6年樽熟成後に瓶詰めした、収穫年表示のワインです。味わいはヴィンテージポートに近い若さを保ち、 瓶詰め時にオリを除くので、デカントせずそのまま楽しめます。
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(*)何かの頒布会でのものと思われる。実家から持ってきた。3,000円台のようです。
Nuits Saint George Christophe Chivaux 2008
Nuits Saint George Christophe Chevaux 2008
【クリストフ・シュヴォー】ニュイ・サン・ジョルジュ [2008]
Aux Tuyaux、Les Argillats等7つの区画で合計0.77ha。樹齢40~70年のVV。新樽15%、
1~3回使用樽85%で18ヶ月間の熟成。
優心美酒SHIMURAより)


こちらのワインは、ここを参考にしてください。



(+)優心美酒SHIMURAより購入。5,184円。