塩麹レシピにハマってます(笑)
お野菜と塩麹をジップロックに入れたら、
カリカリとした食感で美味しかったです~♪
辛い時は、キッチンペーパーで拭いたりして、
調整しています。
トマト缶を使った料理に
塩麹を入れてみたんですが、
味がまろやかになりました

煮込むとお野菜もトロトロになりますよ~

まだまだ塩麹ブーム、続きそうです~
遅っ
(笑)


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