先日、フットサルのチームメイトに

「肉好きのアキラさんを是非連れて行きたい
焼きとんのお店があるんすよねー

」

と言われ、速攻で行く日取りを決定

当日は張り切りすぎて食事を摂らないという
暴挙に出る始末(笑)

それくらい張り切ってました

どうやらそこのお店は、店主自らが豚の解体に
携わっているらしく、レバーをほぼ炙らない
「レバーの炙り」
を提供しています(笑)

こういうお店、大好きです(笑)

「レバ刺しはもう出せないんだよー」
なんて言いながら、ごま油に塩を入れて出してくる…
そういうお店、まだまだあります

どうやって食べるのかは…あなた次第…みたいな(笑)

前置きが長くなりましたが、結果から言うと

その日に限ってお店が混雑してて、入店出来ず

これです(笑)

完全に頭の中が豚モードだったので、
悔しさのあまり…

豚バラのしゃぶしゃぶ肉を買い、

水＋日本酒で柔らかく茹で、

豆苗を30秒ほどレンチンし、

綺麗に盛り付け

それだけでは飽き足らず、

カツ煮まで買ってしまいました(笑)

嫁の帰宅時間はかなり遅くなるという事でしたので、
その日の一食目を一人で食すという悲しい結末(笑)

リベンジを誓った私でした……

豚 Pork