豚肉の紅茶煮＆塩麹唐揚げ

豚肉の紅茶煮は、ブログ＆ピグともさんのRちゃんが紹介されてておいしそうだったので作り方をブログに載せてもらい・・・作ってみました

紅茶で最初煮るんですo(^▽^)o

そのあとにタレを別に作ってそこに漬け込むんです

これは紅茶で煮ているところ

漬けこむタレは別に作って

そのタレに紅茶で煮た豚肉のブロックを漬け込みます

冷蔵庫で冷やして

一晩寝かして

・・・でいきなり出来上がり≧(´▽｀)≦

写真の右端に何か写り込んでいますね

AKKO定番のスイーツ

アップルーキです

甘いものをちょっと食べたくなったら簡単ですぐできるので作ってしまいます( ´艸｀)たくさんできるので少しおすそわけ用に個包装にしました

ちょうどよい大きさの箱があったのでそれに詰めてラッピングしました

最後は・・・塩麹を使った唐揚げのお話(°∀°)b

今ブームの塩麹をいただいたので鶏の唐揚げに使ってみました

一口大に切った鶏肉をこの塩麹で漬けこみました

これも一晩おいて次の夜のおかずに登場

塩麹の量はわからなかったけど＜塩なので使いすぎには注意だよ＞って聞いていたので使いすぎないように・・・気をつけて～

塩麹の量は適当にしましたが

普段と少し違う一味違うお味

なかなか美味しくできましたよ～

お皿はオリジナルのお皿

ポーセラーツで自分で作った（好きなシールを配置しただけ）お皿です

レタスを下にひいて唐揚げ乗せれば良かった

なんかセンスないね～(ﾉω･､)

サラダは別のお皿に入れたものだから

唐あげは単品でお皿に乗っけてしまった(●´ω｀●)ゞ

ブログに載せるつもりじゃなかったんだけど・・・

この次は気をつけよう～(;^ω^A

ホテルランチバイキング

このホテルのランチバイキングは

初めて行きました

近くのSホテルは数回行ったことがありました

そのSホテルからすると品数は少ないけど

ちょうど良いかもしれません

左手前がカレーライス（ホテルのカレーは甘口で美味しいでした。子どもも食べれるように甘いのでしょうね）

右側のお皿は

春巻き・サーモンのカルパッチョ・海老チリ・タンドリンチキン・たらこスパゲティー）

半分しか映ってない器はサラダいろいろ

デザート

コーヒーとチーズケーキかな？

（ケーキの種類が少なかったのは

少し残念）

フルーツのヨーグルトあえ

全体的に少なめにとったつもりだったけど

お腹いっぱいになりました(●´ω｀●)ゞ

最後は・・・

これはなんでしょう( ´艸｀)

自分でサーバー操作して器に入れるのですが

最初は上手にくるくるしてて

最後にサーバーのハンドルをゆっくりもとの位置に

戻したら

最後の形がこんな形に

シュッって上にとがらせたかったのに

横に寝てしまいました(≧▽≦)

変なフォルムに仕上がり

爆笑o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪アハハハ～

お味はとっても美味しかったです

少し早めにホテルのレストランに入ったので正解

案内された席が窓側だったので海を眺めながらお食事ができました

景色は少し靄っていたのは残念でしたが・・・

楽しいランチでしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆ﾏﾀ・・ｲｺｳ～