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テーマ:
皆さま、こんばんは。
アキコカンパニーの山本晶子です。




今日は、
「断食」とファスティングについてお話させてもらいますね。





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「断食」とは・・・
本来、宗教上の目的によって食事を断つ行為をいいます。



一方、ファスティングは、厳密にいうと「断食」ではなく「絶食」なんですが、「ファスティング=断食」というように解釈されていることが多いと思います。




これは、
ファスティングを行うことによって、身体的なことだけでなく、「精神的」な健康の回復も期待されることから、そのように一般的に思われているんでしょう。



ファスティングをすることで、食事に対する心の変化もおきることがあります。



・食事に対する感謝の気持ち

・今までの食習慣への反省の気持ち



がでてくる人も多くいます。



いつもは、当たり前に食べていたものを断つことで、食事をいただけることのありがたさ・栄養的に必要ないものを摂りすぎていることの気付き・素材本来の味を改めて感じられる。



といった「思考」や「感覚」がとぎすまされるといった効果があります。



また、ファスティングや断食は、世界の色んな宗教の中で見つけることができます。




イスラムのラマダンが有名ですが、日本では「精進料理」が有名ですね、キリスト教の聖書にも断食のことが記されていたり、ドイツでは断食期間飲み物は飲んでもおっけーということで、ビール文化がはじまったり、世界各国の宗教で断食は行われていたんです。



ファスティングは、空腹をしっかりと「感じる」ということを改めて考える。という行為をするからこそ、精神面のアップにもつながるので、宗教的要素のある「断食」とイコールになっているのかもしれませんね。




ファスティングでダイエットだけでなく食事への意識が研ぎ澄まされるのもこのためなんでしょうね。






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