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2011-10-31

2010 クリスマス

テーマ:おもてなし

明日からは11月。

本当に月日の経つのは早いです。


まだ去年の記事をUP中・・・(汗)


クリスマスのディナー。

・スモークサーモン

・牛肉の赤ワイン煮 ジャガイモのグラタン添え

デザートは写真がなく失念。

簡単なものだったと思う。


おもてなしの達人を目指して-スモークサーモン
スモークサーモン。

簡単なのに美味しいので、我が家のお気に入り。

最近作っていないので、作ろうっと。


牛肉の赤ワイン煮、最近はちょっと和のテイストを入れています。

残ったときにご飯にも合うし。

こちらも最近作ってないなぁ・・・


去年のクリスマスは、娘が寝てから主人と食べましたが、

今年は一緒に食べれそう。

お子ちゃま向けのメニューにすべきかどうか、悩むところ。

・・・自分勝手な母でした。(苦笑)


最近の出来事などもUPしたいなぁと思いつつ、

なかなか追いつけない!

頑張れ、私♪

2011-10-08

大学時代の友人と

テーマ:おもてなし

この春まで大学時代の友人が育休だったので、

お仕事復帰までの間、月1ペースで会っていました。

お互いのお家を行ったり来たり。

仲良しグループのメンバーで日程が合えば、参加したりして。

3人が我が家へ遊びに来てくれたときのこと。

そのうちの一人が娘より2ヶ月遅れの女の子のママ。

月齢が近いので、お互いにあれこれ相談し合ったり、

先輩ママにアドバイスしてもらったり。

我が家でランチしながら、のんびり楽しい時間を過ごしました。


メニューは

 にんじんサラダ・大根とツナのサラダ

 チキンのトマト煮込み


デザートは友人たちにお願いしました。


おもてなしの達人を目指して-奈々ちゃん
そうしたら、メッセージ付きのタルトを持ってきてくれました。

友人の人柄がでているメッセージ。

ふんわり温かい気持ちになりました~

こちらこそ、ありがとう!


4月から職場復帰した彼女。

とてもハードな毎日のよう。

時々お互いに子供をだんな様にお願いして、

ランチに出かけています~

快く送り出してくれる主人には感謝です!

ありがとう♪


学生時代の友人っていいな、これからも大切にしたいなと強く思います。

2011-10-08

2010 結婚記念日

テーマ:おもてなし

2010年の結婚記念日のディナー。

ほとんど記憶がない・・・

備忘録として、メニューのみ。

 にんじんサラダ・大根とツナのサラダ・スモークサーモン・カマンベールの盛り合わせ

 牛肉の赤ワイン煮込み


おもてなしの達人を目指して-牛肉の赤ワイン煮込み
牛肉の赤ワイン煮込み。

時間がかかるけど、主人も私も大好きなメニュー。

最近はちょっと和テイストを取り入れたりもして。


デザートは何だったんだろう・・・


今年は娘も一緒にお祝い出来るかな。

2011-10-01

離乳食&

テーマ:ブログ

今は、ほぼ私たちと同じものを食べている娘ですが、

離乳食は苦労しました・・・

工夫して作っているつもりでしたが、ちょっとしか食べてくれず・・・(涙)

食べさせるのも一苦労で。

食事って毎日のことなので、大変だなぁって思うこともあり。

今から思えば、そんな時期もあったな、と。

今も小食ですが、

それでもお野菜が好きだったり、彼女なりに食べてくれているので、あまり気にしていません。


お手伝い?大好きなので、最近お米を一緒に洗ったりしています。

(お水を入れるだけのときも!笑)

ちゃんと伯母にプレゼントしてもらったエプロンをつけて!

その効果か、以前に比べるとご飯をたくさん食べてくれるようになりました。

何でも自分でやってみたい時期のようなので、

いろんなことを体験して、良い刺激を受けてほしいな♪



おもてなしの達人を目指して-鯛飯
鯛めし。

土鍋で炊いています。

去年の今頃作ったもの。

鯛ってすごく良いお出汁が出ますよね。

鯛めし、久しぶりに食べたいな♪

この週末にでも作ろうかな~


どうぞ楽しい連休をお過ごしください。

2011-10-01

温泉三昧!

テーマ:旅行&お出かけ

2010年の夏休みは温泉三昧!


まず伊豆方面、日にちをおいて鬼怒川へ。

どのお宿も温泉(露天も含め)がいろいろと楽しめて、お食事も美味しくて、大満足でした~

娘も早朝の露天風呂や昼下がりの露天風呂とお風呂を楽しみました♪

この旅行でも、主人の言葉に甘えて、私はゆっくり。

一人でのんびりお風呂に入ったり、マッサージをしたり。

美味しいお食事をいただいて、ふかふかのお布団で気持ちよく熟睡。

前回の温泉では忘れてしまったのですが、

娘にも浴衣代わりにお祝いにいただいた素敵な産着?を持参しました。

浴衣っぽく見えて、なかなか♪


主人が一年でまとまったお休みが取れるのは夏休みだけ。

海外へ行きたいところでしたが、小さい娘を連れまわすのは・・・と近場の温泉旅行となりました。

子連れ旅行は荷物が増えたりと何かと大変なこともありますが、

ゆっくりのんびりペースの旅行を楽しみました。

2011-09-30

娘の食器

テーマ:お気に入り

去年の記事を思い出しながらUPしている途中ですが、

「どんな食器を使っていますか?」(娘が)などのご質問をいただいたので。


離乳食が始まった頃は、お祝いにいただいた離乳食の食器セットを使っていました。

だんだん自分で食べるようになって、乱暴に食器を扱わなくなってきてからは(笑)

アッコトトシリーズを普段使いとして愛用しています。

(いろんな動物を組み合わせて)

こちらのシリーズ、丈夫だし、種類も豊富。

足りないアイテムを買い足したりしています。

動物の絵が描いてあるので、食べながら「これは?」と質問してきたり。

特に気に入っているのは小鉢↓(私が)

おもてなしの達人を目指して-アッコトト

娘が一人で食べるのに、淵を使って上手に食べることができます。

もちろんまだまだ練習中ではありますが。(笑)

我が家は収納を考えて使っていませんが、

仕切り皿もいろいろとあって、ワンプレートご飯にも良さそうです。


あとは、去年のクリスマスに私の両親からロイヤル・コペンのベビー用のセットをプレゼントしてもらいました。

こちらは今のところ、何かのイベントのときなど使っています。

実は去年、両親が北欧へ旅行に行った際、

ロイヤル・コペンの本店でベビー用の食器をいろいろと見てくれたのですが、

気に入るものがなく、旧シリーズの熊さんのものをプレゼントしてもらいました。


それから誕生記念に作ったクリストフルのスプーンについて。

ベビー用のスプーン&フォークのセットなどいくつかありましたが、

我が家は名前・生年月日(時間も!)を入れられるスプーンにしました。


おもてなしの達人を目指して-クリストフル
お写真がイマイチですが・・・(汗)

これなら、大きくなっても普通のスプーンとして長く使えると思ったので。

2011-09-21

連日のおもてなし

テーマ:おもてなし

娘が5ヶ月の頃。

連続4組をおもてなし。

もちろんメニューはかぶってます・・・(笑)


初日は、大学時代のお友達。

育休中だった彼女、お仕事復帰までにたくさん会おうね♪とお家に遊びにきてくれました。

私が準備している間、娘と遊んでくれて、とっても助かりました。

娘もとっても嬉しそうでした。

メニューは

 ビシソワーズ・にんじんサラダ・カボチャのマリネ

 ミートボールのトマト煮


お土産にいただいたものを、デザートにさせてもらっちゃった・・・


おもてなしの達人を目指して-奈々ちゃん
↑前菜の盛り合わせ


翌日は、ご近所のママ友。

ベビ同士が同じ月齢で、娘の一番最初のお友達。

初めて会ったのは、娘が2ヶ月を過ぎた頃。

地元のことをよ~く知っているので、いつもいろいろと教えてもらっている頼りになるママ友。

ベビ達の相手をしながら、ランチをしたので、

お食事が冷めたりもしたけれど、

周りを気にせずにゆっくりできたので、楽しい時間でした~


メニューは

 にんじんサラダ・リエット・カボチャのマリネ

 ミートボールのパスタ

 チーズケーキ


前日とほとんど同じ・・・

美味しいロールケーキをいただいたので、一緒にいただきました。


そして、三日目。

一時帰国中のお義兄さんファミリーをお迎えして。

ベビ連れで外食はゆっくりできないだろうと、お家に来ていただきました。

娘は初めて会うおじさん&おばさん、そして従兄弟達に最初泣いてしまいましたが、

すぐに慣れて、たくさん遊んでもらっていました。

メニュー、いろいろと作ったのですが、失念・・・

みんなでワイワイといただきました。


そして、最後は高校時代の友人。

偶然にも同じ月齢のベビがいて。

妊娠中も一緒にお出かけしたりしていました。

お家がちょっと遠いのですが、暑い中遊びにきてくれました。

Nくん、行きも帰りも電車の中でとってもおりこうさんだったとか。

娘だったら、そうはいかないなぁ・・・

ベビ達の相手をしながらだったけど、いっぱいおしゃべりできて楽しかった!


メニューは

 にんじんサラダ・リエット・お野菜のグラタン

 チキンカツ

デザートは失念・・・


おもてなしの達人を目指して-玉置さん
前菜の盛り合わせ


おもてなしの達人を目指して-玉置さん
チキンカツ


同じようなメニューが並んでいますね・・・

どれも美味しい♪と食べてくれたので、良かった。



以前はテーブルにクロスを敷いていましたが、

今は敷いていません。

娘がつかまり立ちをするようになってから、

危険防止のため、やめています。

今は眠ったままのクロス達ですが、

早く出番がやってきますように。(笑)

2011-09-21

西伊豆へ

テーマ:旅行&お出かけ

2010年のお誕生日は、西伊豆の温泉に連れて行ってもらいました。

娘は初めての温泉。

露天風呂付きのお部屋を主人が予約してくれました。

ホテルの方のご好意でアップグレートしていただき、

とっても広いお部屋でゆっくり過ごしました。

(もしかしたらベビ連れで他の方の迷惑にならないように・・・というホテル側の配慮だったかも?!)

ちょっと遠かったけど、途中休憩したり、ランチに美味しいラーメンを食べたりと、

道中も満喫して。

娘も頑張ってチャイルドシートに座ってました。(笑)


ホテルでは、主人の「お誕生日だからゆっくりして♪」という言葉に甘えて、

お部屋以外のお風呂にも数回入り(もちろんお部屋のも!)、のんびりさせてもらいました。

お食事も美味しかった~


海のものが美味しかったので、

干物など買って帰りたかったのですが、

良さそうなお店が見つからず・・・

お買い物できなかったのが残念でした。


あ~、また温泉でゆっくりしたいなぁ。(笑)


2011-09-20

出産後初めてのおもてなし

テーマ:おもてなし

娘が3ヶ月の頃。

OL時代のお友達が二人、たまたま近くに住んでいて。

二人が娘に会いに来てくれました。


せっかくなので、一緒にランチ。

週末だったので、主人が娘をみてくれている間に簡単なものですが、準備しました~


メニューは

 ニンジンのサラダ・大根のサラダなどの盛り合わせ(あと何品かは失念・・・)

 ミートボールのトマト煮


おもてなしの達人を目指して-友ちゃん&埜田っち
作り慣れていて、失敗しないメニューにしました。

デザートまでは作れなかったので、ケーキを購入。


二人からは、娘にお祝いをいただきました。


それと、エシレのマドレーヌも!

おもてなしの達人を目指して-友ちゃん&埜田っち
バターの香りがご馳走♪

とっても美味しくいだきました。

あ~、また食べたいな。


お客様に娘もとっても楽しそうでした。

普段娘と二人っきりだった私も、久しぶりにお友達とワイワイおしゃべりできて、とっても楽しかった。

一人は可愛いお嬢ちゃんがいるので、子育てのことを教えてもらったり。

(第二子を妊娠中でした、このとき。)

2011-09-20

2010 お誕生日

テーマ:おもてなし

2010年、主人のお誕生日のディナー。

娘がいるので、簡単にできるもので。(汗)

煮込みが多くなりますね・・・


メニューは

 にんじんサラダ・大根のサラダ・リエットの盛り合わせ

 スープ(にんじんだったか、カボチャだったか失念・・・)

 豚肉とジャガイモの白ワイン煮


前菜はいつも同じものの気が・・・

おもてなしの達人を目指して-2010 お誕生日
にんじんサラダとだいこんのサラダは個人的に大好き♪

おもてなしのときにもかなりの頻度で登場してます。

ありがたいことに、お野菜がたっぷりいただけるので、ゲストには好評。


おもてなしの達人を目指して-2010 お誕生日
手間のかからない煮込み系。

ちょっとおもっていたのと違ったような記憶が・・・

たっぷり作ったので、翌日は別の物にリメイクしたような。


デザートは、どこかで調達してきたものだったと思う。


娘が産まれてからのおもてなし、

改めてみてみると、メニューがほとんど同じ・・・

ゲストが違うとはいえ、そろそろ違うものを作らないと!(反省)

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