口角上げて今日もSmile♪

昨日に引き続き、

スカイツリータウン、ソラマチ31Fの

La　Sora　Seed　レポートをお届けします。


運ばれるお料理を

ぱくぱくと

次々

ものすごいスピードで

食べ尽くしていく

私たち（それもそのはず。

この日、一緒だったのは、

コルドン・ブルー留学時代の

「食いしん坊」仲間だったのです）

のもとへ

次に運ばれてきたお料理は






稚鮎と山形の赤茄子　です。

新鮮さが命の鮎をはらわたまでじっくり味わいました。


そこで・・・

お尋ねがありました。

「日本酒、お好きですよね」

はい大好きです。

何を隠そう、お酒の中で一番好きなのは日本酒なんです。

（ドイツに11年も住んでいたのに、なぜかビールは身体が受け付けてくれません）



そこで、出していただいたのが





山形の銘酒「十四代」です


イタリアンのお店で、

日本酒を出していただいたのは初めてのこと。

感動～


味わい濃厚な日本酒を味わいつつ

次にいただいたのは






イカスミのタリオリーニとズッキーニ、海水雲丹

ズッキーニはタリオリーニと同じ太さに切ってありました。

雲丹は全く臭み、くせが全くなく、

口の中でつるっと溶けました。


続いて






甘鯛とスナップえんどうのソース


スナップえんどうをソースに・・・、

その手があったか。

ソースも綺麗にいただきました♪

（真似してみようっと）


次はお肉・・・と思っていたところへ

登場したのは




雪室で寝かせたじゃがいもにモッツァレラチーズのパウダーがけ


雪の下でじっくり時を過ごしたジャガイモは

甘さをタップリ溜め込んでいます。




そして

お料理の〆は

牛肉のグリルです。






食後はコーヒーよね～

と言っていた私の気持ちを

すっかり変えたのは







こちらのハーブティーの数々。


「ボトルを開けて、香りを試してから決めてくださいね」


ということで、

すべてのボトルを開けて

一つ一つ

くんくんと匂いを嗅ぎ、

決めたのは








Slim　Tea!

名前ではなく、

その香りで、（ちゃんと）決めました。

思えば、

これだけぱくぱく平らげる私たちの

身体がSlimの香り（って何？)を欲していたのかも・・・。


・・・などと言いつつ、

モチロン

ベツバラはありました。






チョコレートのムースとヨーグルトのジェラート♪

王道です


帰りがけには

お土産も頂き、








中には

「Seed」にちなみ、

スイートバジルの種が入っていました。

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