去る3月24日（土）　

新松戸にて、SHUNABE（DJ Gook) と山田龍博 による

ワインとジャズのイベントが開催されました。














ふたりのDJによる、お店とイベントの雰囲気に合わせたジャズは、

楽しいお酒をますます楽しく、

にぎやかな会話をますますにぎやかにしてくれます。














そして、

今回のSHUNABEのワインは、7種類。



私は、1日限定のホールスタッフになり、

SHUNABEのワインを宣伝する宣伝部長！！






そして、ゲストの坂口洋美さん。

カラーセラピストとして、お招きしました～♪















色彩心理学を用いたセラピーで、

心の状態を知ることができます。





女性に興味を持っていただきやすいかなと思って、

女性のお客様を中心に声をかけていたのですが、

意外にも、男性のお客様にもたくさんセラピーを受けていただきました＾＾



皆さま満足していただけたようで、よかった。

洋美さんも喜んでいただけたようで、なお、よかった＾＾






そして、そして、

もう一人のゲスト、アーティスト・TOSHIKing。






世界に2つとない素晴らしい作品ができあがりましたよ＾＾

これらのイベントを重ねるごとに

作品が増えていったらいいですね。






総勢50名を超えるお客様にご来場いただき、

たくさんの方と触れあえた本当にすばらしく楽しい時間でした。



来ていただいた皆様、本当にありがとうございました。

また、仕事などで来れなかった皆様、お気持ち嬉しく思います。

次回を楽しみにしていてくださいね。

2012/3/6～9の4日間、幕張メッセにて

アジア最大の食の祭典！>Foodex Japan 2012が開催されました。




私も、2日目の7日に行ってきました～♪

会場内は写真撮影禁止なのですが、

自分のブースだけならいいんじゃない？と思い、こっそり撮影。





小さなブースですが、

2～3人のお客様が来てくださるだけで

十分盛り上がっているように見えます。






Foodexに参加してのは初めてでしたが、

改めて飲食関連産業の活気に驚かされました。





Foodexは商談の場としての目的が強いはずなのに、

単なるサンプル配布で終わっている企業も多かったことは

少し残念な気持ちでした。



しかし、一方で日本の企業、

とくに地方自治体が中心となって出店しているブールは

地元の良さをPRする力強さを感じました。

急遽、ニュージーランドから

KUSUDAワイナリーの楠田さんが一時帰国され、

ワイン会が開催されると聞きつけ、さっそく申込み。






楠田さんのワインはなかなか手に入らない貴重なワイン。


それを1度に6種類もいただけるなんて。


しかも、楠田さんご本人からの説明が聞けるなんて。




嬉しくて、ドキドキしていったお店は六本木・Neuf du pape。


事前予約していたため、気さくなボス・伊東さんがお出迎え。


初めて行ったにもかかわらず、まるで常連のような扱いをしていただき


とても心地よいお店。


http://www.neufdupape.com/






岩手の食材を使い、

岩手出身のスタッフを雇う。


ボスの強い気持ちが伝わってくる。




八幡平サーモンのマリネ　皮をクリスピーに仕上げて
三谷牧場のモッツァレラの小さなパイを添えて





白金豚のスープ　トリュフの香りのラスクを浮かべて





岩泉短角牛の山ブドウ煮とレバーのポワレ　
オニオンヌーボー添え



KUSUDAワインは以下の6種類をいただきました。

リースリング　2009
ピノノアール　2007
シラー　2008
カベルネ・メルロー　2008
ハーフエーカー　2003
ピノノアール　2009

2012年3月24日（土）17：00～　＠新松戸

ワインとジャズのイベントを開催します！！


是非是非、お友達、ご家族お誘いあわせのうえお越しください！




私は、この日限定の専属ホールスタッフになりますので、

なんなりとお申し付けくださいね！！

昔使っていたギャルソンエプロンどこやったかなぁ～（＊^o^＊)





SHUNABEのワインと、

Tatsuhiro Yamada＆DJ Gookによる音楽をお楽しみください。



（写真は昨年のイベントの様子）



ワインと音楽以外にも、

現在、様々なアーティストと交渉中です。



決定次第、こちらでご案内しますので、

お楽しみに♪







【日時】　2012年3月24日（土）　17：00～


【場所】　restaurant & bar Adonis
　　　　　千葉県松戸市新松戸1丁目486 栄場ビル2Ｆ右
　　　　　JR常磐線・JR武蔵野線新松戸駅より徒歩1分



詳細はこちら↓
http://www.tatsuhiroyamada.com/info_jp.html

　
SHUNABEが

あの、世界の祭典　Foodex Japan 2012に出店します！！








大変名誉なことです。

様々なご縁に感謝です。

ありがとうございます。





どなたでも参加できるわけではないのが残念ですが、

・フードサービス（外食/給食/中食 等）
・小売（デパート/スーパーマーケット/コンビニエンスストア/ドラッグストア/通信販売 等）
・商社・卸（商社・貿易・輸入/卸・問屋 等）
・メーカー（食品/飲料 等）
・ホテル・旅館・レジャー（ホテル/旅館/式場/観光施設 等）

の関係者の皆さま、

是非、「輸入食品」コーナーで

SHUNABEのワインをご覧ください！！




2012/3/6～9開催です！


Foodex Japan 2012についての詳細はこちら↓
http://www.jma.or.jp/foodex/

私のボスであるSHUN　ABEのホームページが

ついに、OPENしました～！！






http://www.shunabe.com/

ぜひぜひ、見てやってくださいな。





そして、私も

名刺を少し変更しました＾＾

夜な夜な名刺づくりをしています。。。

2月11日（土）は、恒例　SHUNABE主催のワイン試飲会でした～！














今回は、白ワイン3本、赤ワイン3本の試飲。


そして、今回からテイスティングノートを活用。































ワインの外観、色、香り、味わいなどの表現を

記載されている選択肢から選ぶだけの簡単シート！



ワインの繊細な香りや味わいを

何と表現したらいいのかわからないという方には便利なシートです。



私は個人的に楽しむために、データに落として手帳に挟んでいます。

いろんなワインを飲んで、もっともっと表現豊かになれるように

勉強しよっと。










友人に誘われて行った試飲会で知り合った方に教えていただきました。


出版元はこちら↓
http://www.asukashuppan.co.jp/annai-wine.html

あけましておめでとうございます。

本年も楽しくワインを飲みながら、

いろんな方とつながって行けたらなぁと思います。





2011年のしめくくりは、

シノワ渋谷店さん　http://www.chinois.jp　にお邪魔し、

スペシャルなワインを楽しんでまいりました♪♪
　　　　　　　　　　　









すべてドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、

以下、７種類。



■２００７　モンラッシェ
■２００７　エシェゾー
■２００７　グラン・エシェゾー
■２００７　ロマネ・サン・ヴィヴァン
■２００７　リッシュブール
■２００７　ラ・ターシュ
■２００７　ロマネ・コンティ


モンラッシェは、香りと味わいがまったく印象の違うワインで、びっくり。

時間が経つと風味も変わって、またまろやかな感じになるのがよいですねぇ。



個人的には、ロマネ・サン・ヴィヴァンが好きです。

まだ若い感じですが、

空けた直後よりも少し時間をおいた方が、ますますお花のような

華やかな香りが引き立っていい感じです。


ラ・ターシュの独特な（というか、強烈な）香りは苦手でした。

甘草のような香り、というそうですが、強烈なインパクトがあります。

味は深みがあって、おいしいのですが。。。

中にはロマネ・コンティよりも好きだという方もいるそうで。


ロマネ・コンティはさすが、という感じ。

香りも味もとてもバランスがよく、品のあるワインでした。



2011年、スペシャルなワインでしめくくり、

2012年はもっともっと飛躍する年にするぞう！！

12月10日（土）

SHUN ABE主催のワイン会が開催されました。














今回のワインは全部で8種類。


エーディー　2007　ザ・エヴィエーター
エーディー　2007　シャルドネ　
エーディー　2011　ノーブルセレクション
アルファドームス　2008　ザ・ナヴィゲーター　
アルファドームス　2010　ザ・バーンストーマー　シラー　
アルファドームス　2010　ヴァリッキ　ファーメンテド　シャルドネ　
アルファドームス　2010　ザ・ウイングウォーカー　ヴィオニエ　
アルファドームス　2009　ザ・エヴィエトリックス


これだけたくさんのワインの試飲ができて、

一人2,000円はやっぱり安い。







この時期は、忘年会シーズンだったり、

体調を崩していたりする方が多かったようで、

いつもより少し少なめでしたが、

私の友人たちやSHUN ABEの同級生たちも参加してくれて、

さらには、今回はピアノとバイオリンの演奏もあり、

とてもにぎやかなワイン会となりました。

表参道と原宿の間をふらっと歩いていたら、

こんな看板が。





























この看板に誘われ、

導かれるように入った先は、

表参道と原宿に挟まれた場所とは到底思えない

とても静かな隠れ家みたいな場所。




店内は暗すぎず、明るすぎず、

カジュアルすぎず、シックすぎず、

なんともちょうどいい感じ。



























オーナーさんの友人であるアーティスト達の作品が

棚や壁に並び、

アーティスティックな空間を楽しみながら、

おいしいワインをいただける素敵な場所でした。































今日は、この後に次の予定があったため、

30分しか居られませんでしたが、

次回はゆっくり楽しませてもらうつもり＾＾