Happy Life in Los Angeles

日系アメリカ人と結婚、ロサンゼルス暮らし。結婚/在米13年目。
2010年9月に待望の第1子、Lちゃん(エルちゃん/仮名)が誕生し、3人家族に♪


テーマ:
昨日は暑かった!
そんな日にもってこいの、さっぱり系の漬物や酢の物。
ダーリンもエルちゃんも好きなので、よく作るのですが
少しレパートリーを増やそうと、レシピ検索。


「幼稚園で大人気」というフレーズに惹かれて、こちら↑を作ってみました。

さっぱり、カリカリで箸が進む1品。超人気レシピだけの事はあります!
これからの季節、こういうさっぱり系の料理は貴重ですね。
ダーリンにもエルちゃんにも好評だったので、また作りたいと思います。

余談ですが・・・
いつもの酢の物にラディッシュも美味しいですよ。


彩りも綺麗になるし、オススメです。

*「きゅうりのカリカリ漬け」のレシピのリンク。
*その他のレシピは「レシピ一覧 」へ。

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