Happy Life in Los Angeles

日系アメリカ人と結婚、ロサンゼルス暮らし。結婚/在米13年目。
2010年9月に待望の第1子、Lちゃん(エルちゃん/仮名)が誕生し、3人家族に♪


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レシピ検索していたら、とても美味しいそうだったので

ギリシャ風チキンパスタ音譜」を作ってみました。


材料のフェタチーズ、レモン、アーティチョークが

ギリシャな感じだけで、ギリシャ料理ではないのですが

地中海料理っぽいところが、私好み。合格


ロサンゼルスからの手紙...2


オリーブオイルを熱し、ニンニク、レッドオニオン、チキンを炒める。

アーティチョーク、トマト、パセリ、レモン汁、オレガノ

茹でたパスタを投入し火を通し、塩、胡椒で味を調え、完成!ナイフとフォーク

(私はアーティチョークの代わりにブラックオリーブを入れました。)


あっという間に出来てしまうパスタ料理です。グッド!

レモンがいい感じで、サッパリした女性向きの1品なのですが

私には物足りないというか、ちょっと味がボヤけすぎな感じだったので

かなり塩、胡椒(特に胡椒)を加えて、美味しく頂きました。ひよざえもん ラブラブ


*レシピ→「Greek Chicken Pasta  

その他のレシピは「レシピ一覧 」へ。

アメリカと日本の計量/温度表示の違い 」はこちら。


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