Happy Life in Los Angeles

日系アメリカ人と結婚、ロサンゼルス暮らし。結婚/在米13年目。
2010年9月に待望の第1子、Lちゃん(エルちゃん/仮名)が誕生し、3人家族に♪


テーマ:
この日はディナーは「ハワイアン虹」がテーマ!
最後にハワイを訪れてから、かれこれ3年・・・。叫び
楽しかったオアフ島&マウイ島の旅を思い出しながら
ハワイアン チキンケバブ音譜」と
ハワイアン ガーリックシュリンプ音譜」を作ってみました。

ロサンゼルスからの手紙...2

チキンケバブはネットで見つけた、わりと人気のレシピ。目
醤油、ブラウンシュガー、シェリー酒、ごま油
生姜、ニンニクを混ぜ合わせたマリネソースに漬けた
チキンとパイナップルを串に刺してグリルするだけ。グッド!

ロサンゼルスからの手紙...2

私はパイナップルはそのままが好きなので
チキンだけをマリネソースに漬けました。

悪くなかったけれど、ちょっと薄味すぎたかな・・・。汗
減塩醤油を使ったからかも?はてなマーク

ロサンゼルスからの手紙...2

ガーリックシュリンプは、いつも適当。我が家はニンニク多めに。
オリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め香りが出たら
海老を加えて、塩/胡椒で味を調える。
お皿に盛って、レモン汁をかけて完成!グッド!
赤唐辛子を入れて、ピリ辛にしても美味しい!ラブラブ

来年、ハワイに行けるといいなぁ~!!!恋の矢
日本に行く予定なので、予算不足だけど・・・。ガーン
ハワイ旅行は国内旅行のわりに意外と高い。しょぼん
日本からの方が格安パッケージツアーとか
色々な旅行会社が出しているし、断然安い気がする。目

レシピ→「Hawaiian Chicken Kabobs
その他のレシピは「レシピ一覧 」へ。
日本とアメリカの計量/温度表示の違い はこちら。


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