Happy Life in Los Angeles

日系アメリカ人と結婚、ロサンゼルス暮らし。結婚/在米13年目。
2010年9月に待望の第1子、Lちゃん(エルちゃん/仮名)が誕生し、3人家族に♪


テーマ:
簡単に出来て美味しいメキシカン風の
チキン料理「チキンのチリ風味音譜」。

ロサンゼルスからの手紙...2

玉ねぎ、にんにくを炒め、パプリカ、チリパウダー
クミン、赤唐辛子、カイエン(粉末唐辛子)、塩
トマト缶、バジルを加え、30分程度煮込む。

オリーブオイル、塩、胡椒をまぶし、ローストした
チキンを上記のチリに加え、軽く煮込んで完成!ナイフとフォーク

ロサンゼルスからの手紙...2

我が家はメキシカンスタイルのチーズと
イタリアンパセリをトップング!ラブラブ
以前紹介した「チキントルティーヤスープ 」のように
もっと野菜や豆類を入れてもいいかも!ニコニコ

レシピ→「Chicken Chili
その他のレシピは「レシピ一覧 」へ。
日本とアメリカの計量/温度表示の違い はこちら。


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