Happy Life in Los Angeles

日系アメリカ人と結婚、ロサンゼルス暮らし。結婚/在米13年目。
2010年9月に待望の第1子、Lちゃん(エルちゃん/仮名)が誕生し、3人家族に♪


テーマ:
冷蔵庫の中に中途半端に余っている食材を利用して
チキンのトマト&クリームソース音譜」を作ってみました。ナイフとフォーク
長時間煮込む必要がなく、あっという間に出来ちゃいます。チョキ

ロサンゼルスからの手紙...2

今回はチキン、玉ねぎ、ジャガイモ、グリーンピースのみですが
人参、ブロッコリーなどを入れても美味しいですよ。合格

ソースはトマトソース系の基本「トマト缶+コンソメ」に
生クリームを加えてクリーミーな仕上がりになっています。ラブラブ
(約15ozのトマト缶にコンソメ1粒の割合。生クリームは適量。)

ロサンゼルスからの手紙...2

チキン、玉ねぎを炒め、トマト缶とコンソメを加え軽く火を通す。
ジャガイモ(時間節約の為、レンジで過熱済み)、グリーンピース
生クリームを加え、塩、胡椒で味を調え、軽く煮込んで完成!クラッカー

食べる直前に粗挽き黒胡椒を加えると風味豊に!ドキドキ

その他のレシピは「レシピ一覧 」へ。
日本とアメリカの計量/温度表示の違い はこちら。


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