sake alley 秋貞

名古屋の酒屋、秋貞です。
お酒情報、時々趣味のお話します。


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名古屋市北区の金虎酒造さんより「平成27年度

全国新酒鑑評会金賞受賞酒」入荷しました。


虎の毛が美しく生え変わる様に変革を続ける酒「虎変」。


40%精米の山田錦を丹念に仕込んだ大吟醸酒27BY、

「虎変」初となる金賞受賞酒となりました。


やさしく上品に広がる吟醸香、なめらかな舌ざわり、

淡麗さと旨みの絶妙なバランス、杜氏入魂の一本

を是非ご賞味下さい。



商品名:虎変(こへん)大吟醸 箱入り  

原材料 :山田錦

精米歩合 :40%

日本酒度 :

酸度 :

アミノ酸度:

Alc : 16%

備考:

価格 :720ml 2.897円 税込


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富山県南砺市の立山酒造さんより

「立山 特別純米酒 生貯蔵」入荷しました。


厳選された五百万石を丁寧に醸しました。ほのかな

芳香、純米酒でありながら軽快な旨みのお酒です。



商品名:立山 特別純米酒 生貯蔵    

原材料 :五百万石

精米歩合 :57%

日本酒度 :±0.0~+2.0

酸度 :

アミノ酸度:

Alc : 16~17%

備考:

価格 :1800ml 2.559円 720ml 1.131円 税込

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新潟県南魚沼市の高千代酒造さんより今年も

「高千代 夏生原酒おりがらみ」入荷しました。


美山錦を65%扁平精米し、日本酒度プラス19

という超辛口に仕上げました。


新潟酒らしく淡麗、食中酒にぴったりです。



商品名:高千代 夏生原酒おりがらみ  

原材料 :美山錦

精米歩合 :65%

日本酒度 :+19.0

酸度 :1.5

アミノ酸度:1.6

Alc : 17~18%

備考:

価格 :1800ml 2.592円 720ml 1.296円 税込


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