本谷亜紀オフィシャルブログ「本谷亜紀の麺マガ!」Powered by Ameba

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1月12日オープンの新店舗です。

ラーメンをわざわざどこかに食べに行く仲良しチームで訪問!!

20時半くらいでしたが店内は満席!!

 

で、外観です。

ん~なんとも素敵な外観。和食店のようなお寿司やさんのような・・・

ちなみに看板などの文字はイラストレーターの青木さんの仕事、

青木さんとはこの前ラーメンにいったばかり!!素敵な仕事です!!

http://ameblo.jp/aki-honya/entry-12252809457.html

 

このテーブルセッティングも凄く素敵!

なぜか画像が回転できないのですが、プレモルも♪

 

通常の醤油らぁ麺で1000円!!このハイプライスには驚き、、、

東京内のラーメンの高価格化が進んでいますね!!

でもオープンして、既に満席だしお客様は納得している様子!!

 

どんどん醤油の味わいが口の中に「やわらかく」広がっていく感じ。

麺も、しなやか。。。トッピングもたけのこをまるっと!!食感も楽しい。

 

ちなみにこちらは友人の塩らぁ麺。

色々と増していた!!

ストレート麺!!伸びにくい印象を受けました。

やわらかすぎず、堅すぎず、シャキシャキ感を残したたけのこ!気に入りました。

 

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主にサイボウズな皆さんと!

私は大満足です!!これからこのラーメンどんな風にラーメン業界にインパクトを

与えていくのか楽しみです!

 

らぁ麺 山雄亭
03-6454-3387
東京都北区赤羽西1-4-15
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13204282/

 

それからやっぱり寄り道したくなって!!チーズが有名なお店へ!!

 

最近の赤羽は路地裏がきてるらしい。

ほぼラーメンでしかきたことが無かったからこれから探検しなくちゃですね!!

美味しい赤羽グルメを知りたい。。。

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