おとなの週末♪愛読しているおとなの週末が麺特集!!うどんやそばも載っているから、ラーメンだけではないけれど読み応えがあって面白かったです。うどんもそばもラーメンのような作り方をしたり、またその逆のそばのように作るラーメンもあったりして「麺のボーダーレス」化を感じました。座談会なんかは「そういった見方もあるのか!」と勉強になりました。おとなの週末 2014年 05月号 [雑誌]posted with amazlet at 14.04.20講談社 (2014-04-15)Amazon.co.jpで詳細を見る