ラーメンの話を沢山出来てとても楽しかったです!
山形のラーメンはイベントなどで度々食べ歩いておりますが、山形内でも地域ごとにたくさんのご当地ラーメンがあって面白いなぁと感じています
酒田や米沢の縮れた麺が喉越しが良くて大好きです!基本の麺量が東京よりもだいたい1.5倍以上ですが女性でもぺろっと食べちゃうらしい
アゴだしがふんだんに使われたスープはサッパリとしていてどの年代の方にもおすすめ!
山形に行けば行くほど、他にも食べたい宿題店が増えます(^o^)
山形だけの放送ですが、お時間ありましたらぜひご覧下さい!2月10日、TUYにて。
おやすみなさい