あちぇの幸せごはん☆

　

実家の黒パグちゃんネロ君もムース君につられて眠くなっちゃったみたい

どんどん眠りに入っていきますよぉ～

ちょっと・・・おじいちゃんみたいなお顔で可愛い～

あぁ～癒されますっ

ぼく・・・眠くなってきちゃったな

この後だんだん眠りに入っていくムース君なのでしたっ

実家にて・・・

このお二人とっても仲が悪い・・・と言うよりも、ムース君がネロ君を一方的に嫌っています

でもこの距離は奇跡のショット

ち・・・・近～い。ムース君はネロ君が近づくと怖くて大暴れですっ

普段はこんな感じで微妙な距離を保っているのですっ

何だか後頭部に哀愁を感じますっ　あ～可愛い(親バカです)

実家の黒パグちゃん、ネロ君は母が部屋からいなくなると・・・ドアの隙間からフガフガ鼻を鳴らしながら

のぞきますっ　か・・・かわいい～

あっ逆に見られちゃったね・・・

実家の黒パグちゃん・・・ネロ君１１月で２歳になりますっ

我が家の愛犬ムース君２歳・・・の後頭部・・・トリミングでつけて頂いたみたいです・・・男の子ですっ

最近愛犬ムース君の専用ソファーを買いましたっ

か・・・・かわいい

みなさん、こんばんわぁ～

今日は、お友達とカフェで久しぶりにゆっくりお話してきましたっ

日頃はお仕事が忙しくなかなか会えないけど、一旦話が始まれば会ってなかった時間なんてすぐに

埋まるものですねっやっぱり親友っていつでも通じてるんですねぇ～

さて、今夜も旦那さんが出張の為に自分用のゴハンです

今夜の元気ゴハンはこちらですっ

ミニマカロニグラタン

グリーンサラダ

ジャガイモとエビのゴママヨサラダ

ミニハンバーグ

キャベツのスープ

ガーリックフランス

　　です。

★ミニマカロニグラタンは、バターをフライパンに入れ小麦粉の臭みが取れるまで焦がさないように炒めます。

少しずつ人肌に温めた牛乳を入れて混ぜ繰り返してダマにならないように混ぜながらとろみが付くまで

火を通します。コンソメ・塩・ホワイトペッパー・生クリームで味を整えてホワイトソースを作ります。

茹でたマカロニ・マッシュルーム・玉ネギ・エビをバターで炒め、白ワイン・しお・ホワイトペッパーで

味を付けたら半分のホワイトソースと混ぜ合わせ耐熱皿に入れます。

残りのホワイトソース・ピザ用チーズ・パルメザンチーズをかけてオーブンで焼き色が付くまで焼いて

イタリアンパセリを飾って完成です

★ガーリックトーストは、フランスパンの表面にニンニクをこすり香りを付けます。

　

　バターを塗り、オーブンでこんがり焼いてパセリを散らして完成です

キャベツのスープは、キャベツ・白ワイン・塩・コンソメを入れコトコト煮ます。

キャベツが柔らかくなり味が染みたら完成です

★グリーンサラダは、白ワインビネガー・レモン汁・ハチミツ・塩・ブラックペッパー・しょう油・オリーブオイル

　をよく混ぜ合わせドレッシングを作ります。

　お好みのお野菜にドレッシングをかけて完成です

★ジャガイモとエビのゴママヨサラダは、皮つきのままジャガイモをレンジでチンして荒熱を取ってから

　皮をむきます。下処理したエビを茹でます。

　マヨネーズ・白ゴマペースト・塩・ブラックペッパー・マスタード・お酢・ハチミツ・コンソメを入れてよく

　混ぜ合わせ、ジャガイモ・エビと和えて完成です

★ミニハンバーグは、玉ネギのみじん切りをバターで飴色になるまで炒め荒熱を取ります。

　挽き肉・塩・ブラックペッパー・牛乳・パン粉・玉ネギを粘りが出るまで混ぜ合わせ形を作ります。

　フライパンでハンバーグを両面焼き、赤ワインを入れて蒸し焼きにします。

　

　一旦ハンバーグを取りだし、同じフライパンに赤ワイン・ウスターソース・ケチャップ・コンソメ・ハチミツを

　入れ少し煮詰まったらソースをハンバーグにかけて完成です

今日も簡単な夜ご飯になってしまいましたが・・・美味しくできて大満足ですっ

カフェでスウィーツを頂きましたが・・・スウィーツ好きの私はまた食べたくなってきましたっ

俗に言う・・・・別腹という状態です。う～ん、何か食べようかなぁ～葛藤・・・

みなさん、こんにちわぁ～

今日は、とってもお天気が良くてご機嫌ですっ

お掃除もお洗濯も終わったらお腹ぺこぺこ～大急ぎでおひとり様用の簡単ランチです

蒸し茄子のショウガしょう油和え

なめたけの長芋がけ

鶏肉団子の野菜あん

焼おにぎり

ワカメと高野豆腐のお味噌汁

　です。

★蒸し茄子のショウガしょう油和えは、八等分に切った茄子を水にさらして灰汁を取ります。

　ラップに包みレンジでチンして荒熱が取れたら水気を絞ります。

　すりおろしショウガ・白すりごま・お酢・ハチミツ・みりん・しょう油をよく混ぜ茄子にかけ千切り大葉を

　飾って完成です

★なめたけの長芋がけは、なめたけにすりおろした長芋をかけてネギみじんを飾って完成です

　（ゴメンナサイ・・・超手抜きですっ！！！）

撮り肉団子の野菜あんは、鶏ひき肉・ショウガ・塩・片栗粉・お酒・鶏ガラスープを粘りが出るまで混ぜます。

鶏ガラスープ・紹興酒・塩を火にかけ、沸騰したら鶏ひき肉を丸く団子にしてスープに入れます。

鶏団子に火が通ったら、戻したキクラゲ・にんじん・白菜を入れて野菜が柔らかくなったら

胡麻油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ仕上げにグリーンピースを入れて完成です

焼おにぎりは、フライパンにクッキングシートを敷き胡麻油を入れておにぎりの全面をこんがり焼きます。

焼き色がついたら、しょう油・みりんを混ぜた物をハケで塗って小さくちぎった韓国のりをかけて完成です

こんな感じで簡単にパパッと作ってみました

普段ランチは洋食が多いですがたまに和食らんちも良いものですねっ

お腹イッパイだけどサッパリしていたので胃がスッキリしています

さてさて、今日はお天気も良い事だし今から少しお出かけしてきますっ

みなさんも、良い一日をお過ごしくださいねっ

姪っ子が大切にしているDSのソフト・・・あ～ぁ

　こんな事したのはダ～レ

正解は・・・実家の黒パグちゃん・・・ネロ君２歳でしたぁ～

ご、ごめんさない・・・反省中～

実家にあるお花

こんな種類もありました。　やっぱりお花あると気分が上がりますねっ