その名はエデン

私、『あかる』のほかのブログです。

ご興味あれば、どうぞご覧くださいね。

『あかるデザイン』　http://akaru-note.com/

　　私の舞台活動、ワラエル舞メソッド『ゆうふらじあ』に関するブログです。

　　私が撮ったお花の写真なども『あかる絵巻』というカテゴリーで載せています。

『よろこびのうず』http://yorokobiuz.exblog.jp/

　　日々の日記などを綴っています。　

　　

• 
• 
• ツイート

２１～２５日と、熊野、天女座へ行って来ました。

今年も天女神楽の稽古に向けて、スタートです。

新しいメンバーも加わり、今年は今までとガラッと変えるという演出家のお言葉。

さあ、一体どんな内容になるのでしょう？

天女座に泊まりこんでの稽古。

昼間は皆で海に潜りに行きました。

天女座カフェから見た朝日。

充実した数日間でした。

• 
• 
• ツイート

驚きました。

今日は、不思議な日です。

この記事は、テストとして書いています。

ご無沙汰していますが、こちらも充実させていきたいと思っています。

しばし、お待ちを

• 
• 
• ツイート

マクロビオティック料理教室へ行ってきました

今日のレシピ

　　玄米ご飯　　とうふとこんにゃくのステーキ　　切干し大根の煮物　　

　　　　

　　　　蒸し野菜の梅酢和え　　味噌汁　

　　　　

玄米甘酒を使ったソースが絶妙！　とうふとこんにゃくのステーキ

マクロビの基本食！　切干し大根の煮物

免疫力や疲れを改善　　脂肪を分解する力を強化してくれます

野菜の旨味が詰まってる！　蒸し野菜の梅酢和え

これだけの量だと、半分も食べるとお腹がいっぱいになります。

玄米もおかずも、よく噛むことが大切。

よく噛むと体にもいいし、脳への刺激にもなります。

そして、少量で満足しちゃいます。

何より、噛むごとに美味しさを堪能できます。

かむこと＝神事

まずは一口50回噛んでみましょう。

『ひふみ』を唱えながら噛むと、ちょうどいいですね。

マクロビでは、だいたい玄米７に対して、おかず３くらいの量がいいとされています。

実際に玄米をよく噛んで食べると、おかずは少量ですみます。

感謝の気持ちとともに、

少量をよく噛んで、ゆったりといただきましょう

• 
• 
• ツイート

たけのこをたくさん頂きました。

さっそくアクを抜いて、料理していただきました

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

旬のものを頂くことには、大切な意味があります。

その季節を過ごすのに、必要な栄養がたっぷりとはいっているのです。

だから、旬のものはつとめて頂くようにしています。

ましてや、自分の住んでいると地で採れたものはこれまた大事です。

やはり、その土地で暮らすのにあった食べ物であるからです。

旬のもの、自分の住む土地で採れたものを頂くこと。

たけのこは、スタミナ強化してくれるそうなので、

　　少しずつ、食べ続けるといいんですって

皆さんは、たけのこ掘りをしたことがありますか？

たけのこ掘りって結構大変。

慣れていないと、一本掘るのも一苦労

それから、アクを抜いて、料理して・・・とこれまた手間がかかります。

おまけに皮をむくと、大きいと思っていたたけのこも

食べられるところは実際は少ないですね。

たけのこ掘りから食卓にあがるまでを、実際に体験してみると、

この一皿のたけのこに、どれほどの手間ひまがかかっているのか

よくわかります。

昔の人は『ご馳走』とは、野山を走り回って調達するものという意味で

この漢字を当てたということですが、

野草や、山菜とりをしていると、本当にそうだなと思います。

一日中、体を動かして、やっと食卓にあがったこの一皿。

自然とありがたく大切にいただく気持ちになります。

少しの量で満足してしまいますからね。

『飽食』という言葉より、

本当の『ご馳走』があふれる社会になったらいいですね

• 
• 
• ツイート