AKARI 

AKARIは元気なごはんを作ります&伝えます。
ケミカル無添加!ナチュラルな創作料理!
cafe AKARI元オーナーYokoが故郷札幌で♪

cafe AKARI閉店後、オーナーYokoは、故郷札幌に帰ってきました。


北海道の食材を生かした「安心な、おいしい料理」を作り、伝えます!  
できる限りオーガニックに!正直にやります(^_^) 
無店舗です。「どこでもcafe AKARI」な AKARIです。

音とごはん、アートとごはん、歌とごはん、料理教室、出張料理、などなど!

みなさまのご希望により、いろいろな形でおいしいものを作ります!


twitterのアカウントは @akariyoko。 ←以前と同じです!フォローよろしく。

email: akariyokocafe☆gmai..com ←☆を@にしてコピペしてお使いください。

 


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11月1日(火)またまたお声をかけていただき、札幌のコミュニティラジオ、ラジオカロスさんの番組に出させていただきました。

 

パーソナリティーの都筑さんは、なんと、私の笹塚時代の(笹塚は東京都渋谷区にあります)ワイン飲み友達(*´∀`*)のアメリカの大学時代の同級生。ご縁が北海道までつながってありがたいです。

 

福島県から5年半前に札幌に避難してきている都筑さん。

彼女からのお話で、たくさんの方があの悲しい災害から起きたとんでもない事故から避難して北海道にいらしていることを知りました。

 

ひとりひとりが意識を持って真実を知ろうとして、意見と未来への目を持って行動することがたいせつですね。

 

1日の番組では、野菜価格の高いこの頃ですが、なんとかまだ買いやすい(?)ジャガイモの料理を紹介しました。

 

シンプルなポテトクリーム

温かくても、冷たくしても、常温でもおいしいです。サンドイッチにも、ゆるめにしてディップでも、サーモンやチキンをアレンジしてグラタンにも、お好みのグレービーソースをかけたり、アレンジが楽しめます。

 

 

とてもアバウトなレシピは、また後日m(_ _)m(笑)

 

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今月に入って更新なまけております。

ごめんなさいm(_ _)m

 

体調は大丈夫ですウインク

 

両親(94歳と92歳)の調子もまあまあですニコニコ

 

北海道日本ハムファイターズを応援しはじめて3年目。

今年はレギュラーシーズンは、札幌ドームに応援に行った回数は1回少ないのですが、チームがリーグ優勝してヾ(@⌒▽⌒@)ノ クライマックスシリーズも優勝したので、たくさんドームで熱烈応援できて幸せですドキドキ

 

そんなこんなでブログ更新に手を着けずにいましたm(_ _)m

日本シリーズは10月22日〜野球

 

また、ラジオで紹介するかんたん料理や、両親に好評だった家庭料理など、紹介しますナイフとフォークステーキ鍋パスタホットケーキコッペパン

 

おかげさまで、14歳安香理(パピヨン)も元気です♡

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いつもお世話になっている Radio TXT fm dramacity 朝の番組「モーニングサンドイッチ」での「かんたんナチュラルクッキング」のコーナー、私の都合で9月30日(金)休ませていただきます。

 

突然でごめんなさいm(_ _)m

 

また、来週よろしくお願いします。

 

予定では「人参フライ」でした(*´∀`*)

 

番組は金曜パーソナリティーが 大前光弘さん♪

素敵な音楽と情報、トークをどうぞお楽しみください♪

 

 

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