先日、長野県の山菜をたくさ～ん頂きました

どうもありがとうございます！！！！！

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★こごみ

★うこぎ

★こしあぶら

千葉県松戸市の街中育ち、街中暮らしのわたしは、

こちらの山菜たちの名前も姿かたちも味わうのも

すべてが初！！！！！！

ネットで食べ方を色々検索。

で、昨日の夜に初トライしたのは・・・

うこぎご飯　

サッと塩ゆでして、刻んでご飯に混ぜます。

３人の子どもたちもバクバクでした♪

ご馳走様でした！！！

明日は、こしあぶら　を　天ぷら　にしていただいてみようと思います。

こしあぶあら　は　山菜の女王　なのだそうですよ。

たくさん頂いたので、今週は山菜ウィークになりそうです( ´艸｀)

久しぶりに・・・食のエッセイを・・・。

最近、自分や家族の自然食生活を振り返って、

しみじみ思うこと。

★基本　　　　　　　　　と　

★楽しみ　　　　　　　　の　　

★バランス　　　　　　　を取りながら

★最後は　自分流　　　だよね♪

ということ。

これは、わたしの　人生レベルでのテーマ　でもあります。

最初は

妊娠時の体重増加がきっかけで

始めた自然食。

まさに「教科書通り」に実践する時期でした。

その後、

教科書と自分の体質の差に気づき始めて

さらに、

自分の趣味嗜好も大切だよね、

ということになり、

今は、完全に自分流の食の世界になっています。

自分としての

◎おススメ食材や、×ＮＧ食材を発見していく楽しみ。

たとえ◎おススメ食材であっても、

季節や調理法や摂取量によっても

結果が異なってくるという、ことを

日々楽しんでいます

オーガニック素材のチョコレート作りに

この冬はずっとはまっていました。

でも、流石に食べ過ぎたときは・・・

（８人分作って、それを一気に食べてしまうとか・・・（笑））

見事、体からＮＧサインが出ました（笑）

それでも、食と付き合うのは心底楽しいです。

食べたものの内容が、体にダイレクトに現れてくれるので、

「打てば響く」の食生活がとても愉快です。

のほほ～んなリラックス自然食ライフ

経験年数とともに、さらに自己流に磨きがかかっていきそうです。

ホームスクーリング中の我が家。

５歳長女と３歳次女はよく台所に立ちます。

０歳の長男も、数年後には台所デビューするでしょう

昨日2/28の子ども料理

ニラ玉

▼３歳次女　　ニラ切っています。

▼　卵わっています。５歳の長女よりも、上手かも・・・（笑）

▼完成！！！

３分つきご飯にニラ玉のせて、美味しい～（๏ˆ◡ˆ๏）