2010-07-07 15:16:06
地元ならではのもの？
テーマ：呑む＆食べるご旅行で輪島に来られた方
輪島はどうでしたでしょうかね
どんな思い出が残るものでしょうか
私もずいぶんと長い間輪島を離れてましたけど
なにせ生まれ育った場所なので
あんまり客観的にとらえることが出来ません
輪島といえばもちろん漆器もそうですが
海の幸が豊富！
ひとまとめに海の幸なんて言ってますが
その土地その土地のオススメが違いますよね
ヨソに住んでいて困ったのは
「ししっぽが食べたい････」
そう思ってお魚屋さんやおすし屋さんに聞いてみたのですが
「なにそれ？？？」
って････そうなんですか････
ごくフツウに使う名前だと信じてました････
小さいときからそう呼んでいたので
このししっぽが解明されるまでに
いったい私は何年かかったでしょうか
ある日スーパーで見つけました
めったにししっぽなど並ぶことのなかった土地だったので
すかさずそこのお魚コーナーにいる方に質問！
「これって、なんてお魚ですか？」
お魚やさんは答えてくれました
「かながしら」
か・な・が・し・ら････
その後スーパーで見かけたのは
何年もの間でもう一度だけでしたが････
ししっぽは焼いて食べたり
開いて天ぷらやフライにしたりしますが
焼いたときは頭＆お腹の部分がオススメです
（呑めまぁす～！）
輪島にいらした際には
ぜひこのししっぽをお試しくださいませ
食べるまえでも食べたあとでも
楽しい思い出をお持ち帰りしていただきたく
塗太郎でお待ちしておりまーす
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