神戸バースデープランナー*デコカップケーキcoquette【こけっと】です。

家族みんなで【はっ君もトイプードル】実家に帰ってきました。車で3時間半ちょっと。到着したのは深夜でした長音記号1長音記号1長音記号1リムジン後ろリムジン真ん中リムジン前長音記号1長音記号1長音記号1

先程出かけたショッピングセンターで見つけたドキドキ【ルマンドアイス】
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北陸限定!
新潟、富山、石川、福井のみで販売してます。
私の出身地がばれてしまいますが♡

昨年の夏は探しても売り切れで買えなかったのに、普通に沢山売ってました笑
地元の人は飽きちゃったのでしょうか笑
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主人は世の中のお菓子で大好きなのがブルボンのルマンドと神戸出身だから?モロゾフのプリンなんです。(嘘じゃない、本当の話)

北陸出身の嫁を貰ったからこそ、食べれるルマンドアイスですゲラゲラ
モナカアイスの中に、パリッパリのルマンドが入ってました。美味しかったです。

全国販売はいつになるのでしょうか。
地域限定なので、私もまんまと購入してるわけですが…(笑)

お客様の購買意欲を高める作戦、参考になりますね!

最後までお読み頂きありがとうございました。


念願のルマンドアイスに満足です♡
ぶーぶーにならない様に
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スティッククッキーを極めたく、色々と試作したりしています。
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フラワーベースに飾ってみました。
着色せずホワイトカラーのお花クッキーですピンク薔薇

う〜ん。まだまだの出来ですが…
パーティーで使えそうですね!
ブーケ風にラッピングをして手土産ギフトにもいいかも♡

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誠に勝手ながら、当店オンラインショップは本日3/27〜4/3までお休みさせて頂きます。どうぞ宜しくお願い致します。

4月からはバタバタしそうです。また後日ご報告させて下さい黄色い花ハチ

最後までお読み頂きありがとうございました。



春休みは実家でのんびりしてきます。
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昨日は、私の師匠 Aliceアリーチェの西岡先生と神戸大阪で講師として大活躍されているアリーチェの卒業生の先生方と念願のメイゾンドハイタニへ。

メイゾンドハイタニは、デコカップケーキの同期Chica さんが営む粋な古民家レンストラン。【土曜日のみ営業・完全予約制です】
大阪姫島にある古民家をリノベーションした素敵な店舗です。
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完全個室で室内は洋館のよう。天井には素敵なシャンデリアがキラキラ
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テーブルセッティングにうっとり。テーマカラーはピンクですね。テーブルクロスからナプキン、シェフ自らが生けるお花の統一感は流石のセンスですキラキラ
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前菜は旬の新たまねぎのムースコンソメジュレや一口胡麻ステーキアボガドレモンソースなどお皿の上で可愛く盛り付けされてどれもこれも絶品!
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旬の春キャベツのポタージュはレモンオイルがほんのり。レモンの香りに癒されました。
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蒸し鯛の上にエディブルフラワーが添えられてました。春を感じられて鯛とも相性抜群でした。
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上品な白のお茶碗と白の椀には菜の花とあさりの炊き込みご飯と先程の鯛の骨でお出汁をとった湯葉のお吸い物。コースの後にご飯とお吸い物なんて、日本人の心と女心をよく分かっていらっしゃる、気の利くおもてなし上手ですね。

最後は甘酒ブリュレに
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甘さ控えめな餡クリームが美味しいロールケーキ、桜豆乳プリンでした。肌によい豆乳を取り入れましたと言う、シェフの細やかな気遣いが女性心を擽ります。
益々ファンになりましたドキドキ
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素材の味を最大限に活かした絶品創作料理を頂き大満足のランチとなりました。
お昼からアルコールも頂いて、母業を休ませてもらった主人にも感謝です。

お仕事のお話からプライベート、母業、妻業の話なども弾み、居心地が良すぎて長入りしてしまい楽しいひと時を過ごさせて頂きました。

メイゾンドハイタニ 粋な空間、ご夫婦で最高のおもてなしをして頂きました。またお伺いさせて頂きます♡

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素敵な時間を作って頂いた皆様に感謝しかありません。

ありがとうございました。

最後までお読み頂きありがとうございました。



活躍されてる皆さんに会えて
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