2012-01-24 12:17:25
生八つ橋の工場見学
テーマ：ブログ
京都を代表するお土産として有名な生八つ橋てすが、これを製造する京都の和菓子工場では、無料で工場見学が出来るそうですね。
できたての生八つ橋の試食も可能だそうですよ。
生八つ橋の工場見学を実施しているのは、京都・十条の「おたべ本館」で、ここでは、ラインに続々と流れてくる生八つ橋を箱詰めしている様子など、なかなか見る機会のない製造ラインを見学出来るそうで、モチモチとした食感が秀逸なできたての生八つ橋が試食出来るのも嬉しいですね。
１週間前までに予約すれば、手作り体験「おたべ体験道場」(入門料６００円)にチャレンジする事も出来て、手作りできるのは、ニッキと抹茶味の２種だそうです。
コシヒカリを自家製粉した米粉を使って、おたべの生地を作り、自家製の餡を詰めて、三角形のおたべになるまでを体験出来て、所用時間は約１時間３０分で、生地を蒸し上げれば出来上がりだそうですよ。
同店では、多彩な種類の生八つ橋をお土産に買う事が出来て、柔らかいチョコレートをココアたっぷりの生八つ橋で優しく包み込んだ「ショコラのおたべ」や、新登場の「みたらしおたべ」は、新しいもの好きの方にもオススメだそうです。
「おたべ本館」TEL:０１２０・８２８４・３９(見学は毎日９:００から１８:００まで※都合により休みの場合ありで、予約がなくても見学は可能ですが、時間によっては製造が終了している場合もあるそうです。
手作り体験は９:００からと１４:００からの二回で要予約※営業時間は季節により変動)
