がんこーずといっしょ

小4、小2、幼稚園、2歳児をもつ4児の母です。

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年末なので、1階に住む義父母からもちつき機を借りてきて、

 

2階の住民だけでもちつきをしました。

 

(もちろん、ついたおもちをおすそ分け)

 

 

末っ子も2歳だし、大きくなったから、もう大丈夫か?と

 

気楽に考えていましたが、読みが甘かった……。

 

ただでさえ、熱いうちにもちを切らないと、硬くなる~という

 

緊迫した状況下で、

 

「ほら!触らないで~!」

 

「手、洗ってからおもち丸めて!」

 

「あ~、お皿が落ちる~!…気をつけろむかっ

 

「待って待って!まだ食べんよ!」

 

「おもちが手から離れん~むかっ

 

などなど、小言三昧でした。

 

まぁ、無事に食べられて、片付けも終わって、よかった~。

 

 

さて、

 

いつものもちつきは義母中心に事が運んでいくのですが、

 

今回は私しかいません……汗

 

先にネットで手順を調べていればよかったのに、

 

取説にあるレシピだけ読んで、やってみて、

 

う~ん、もっと改善点があるもちつきになりました。

 

来年もするかもしれないので、備忘録として、残しておきます。

 

 

 

ネットの「餅つきのやり方と手順」によると、

 

まず、もち米は、冬場は10時間以上、水につけておく。

 

水切りは15分以上。

 

これ、どちらも足りませんでした。

 

 

次に、ついたもちの切り方(きなこもち・あんこもちなど)は、

 

もちをお湯で湿らせたボウルかバットに入れて、

 

ぬるま湯で手を湿らせながら切る、そうです。

 

 

これ、難しかった~!

 

手にひっついて、ひっついて。

 

最後にはのし板代わりに使ってたお盆にひっついて、

 

あ~~~むかっおもちが取れない~あせるって。

 

 

 

 

いい経験でした。来年もがんばるぞ~!

 

 

実家では、こんなシートを敷いてました。ひっつかず、便利です。

          ↓ 

 

 

 

 

あと、もちきり機も便利です(実家にあった)。ちびっこは喜んで協力してくれそう。

        ↓

 

 

 

 

 

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