多治見市には数多くのゴルフ場があります。
そのうちのひとつをご紹介します。

スプリングフィールドゴルフクラブ

味人から車で10分程度の場所にあります。

攻めに戦略が必要なコース作りで名を馳せるR.T.ジョーンズJr.設計のコース。
特にグリーンに池が絡むホールでは、ピンポジションによっては浮島のグリーンを狙うかのような正確なショットを打たなければならず、果敢な攻めを楽しめます！

ゴルフの帰りは味人で結果発表をどうぞ(*^^*)


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今日は天気もよく、味人の周辺には観光客が大勢散策しています

当店も今日は早い時間からランチのお客様がご来店

静岡県から観光バスでのご予約御一行様方も続々とご来店
ハニー観光御一行様

※当店には観光バスでのご来店にも対応の駐車場があります
※ご利用の際は二日前までにご予約をお願いします
※駐車場のご利用は無料です　周辺の観光もお楽しみください

ご来店までの道中から、車内では宴会気分が高まっていたようで、お店に着くなりビール五本

上海鮮丼ランチセットをお召し上がりになり、午後の自由行動へお出掛けになりました

お客様の中に居酒屋をやられてる方もおみえになりました。
掛川市で居酒屋かいちゃんという店をやられてるようです
次は富士山観光がてらかいちゃんへおじゃまする約束を交わし、ほろ酔い加減で本町オリベストリートへ出発していかれました

いってらっしゃーい





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和歌山のケンケンカツオを仕入れました！

ケンケン漁で釣り上げたかつおは、直ぐに活け締めした上で血抜きをし、氷水に頭から突っ込み沖合いから短時間で市場に運ばれてきます！
丁寧に血抜きされ氷温を保たれた身は、脂が乗っているにもかかわらず、サッパリとしています！

脂ノリノリのサーモンはカルパッチョで。
その他もろもろ…



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味人の所在地　多治見市でも今朝の金冠日食はきれいに見れました(^ε^)♪
昨夜は曇り空だったので「どうかなあ～」と思っていましたが、雲もうまいこと切れてみることが出来ました
 

果実を使った爽やかなお酒が今月末ごろから登場します(^_^)v  
女性向きのドリンクです(^ε^)♪
ご来店の際はぜひお飲みください(^-^)ノ~~

日々の営業終了後に、毎日の売上集計だけでなく、来客人数や入店時間帯、従業員の時間別シフト体系、その日の日記などの日報をつけて、次年度計画に反映させています

何年もの日報がデータベースとして残してあると、大体予測通り当たります

そこで去年のデータを見ると、去年の今日はちょっと忙しそうな気配

準備を整えていたのですが、予想を遥かに上回るご来店

急遽、ウチの娘を呼び出しお手伝いさせた
ちょうど晩ごはんを食べるときだったので悪いと思ったが・・・ゴメンゴメン

そんなドタバタもあったけど、なんとかピークタイムを乗り越えることができました

途中、オーダーの提供に時間がかかったりもしてしまったので、ちょっとご迷惑をかけたかもしれませんm(__)m

一段落したところで、宴会のお客様のところへおじゃましてパチリ

スタッフのドタバタ劇とは別に、お客様は楽しんでいただいてたので良かった(*^^*)

介護福祉関連の企業A.H様たちです。
普段はケアサービスする側の方たちだから、少々のバタバタ劇は許してくれたのかも

ありがとうございました


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第二回の巨大街コン「こいまち」を企てる実行委員さん方がご来店

個室へご案内すると、笑い声と共になにやら話し合いの様子

ご注文は、本日入荷のメヒカリや赤社をはじめ、ちゃんと要所を抑えた絶妙なオーダー

スタッフのOguが写真を頂きに個室を開けると…

≧(´▽｀)≦にこやかな大男たち

一番奥に座り、遠近感を無視するくらいのマッチョマンが実行委員長のスーパークリエーターKimata氏

このオトコたちが多治見を熱くしてくれます




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今日は、三河地物のメヒカリや赤社海老を仕入れました(＾～＾)  
名前のとおり目がエメラルドグリーンに光っています(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
メヒカリは天ぷらに、赤社海老は唐揚げにします。

 
そのほか、天然真鯛、カツオ、カンパチなどなど入ってます。

ご来店お待ちしてます(^ε^)♪

地元のフリーペーパー「おりべくらぶ」6月号の掲載広告です(＝⌒▽⌒＝)  
夏を前に、女性向の果実のお酒やノンアルコールドリンクを多く入荷します(^_^)v

これから梅雨に時期に入りますが、さわやかドリンクでお待ちしてます(＾～＾)

今日は母の日

普段から、大人の女性客が多い当店は今日も女性が多かった

ランチタイムは、母の会という団体名の女性グループがコースをお召し上がりになったり、おじいちゃんおばあちゃんお父さんお母さん赤ちゃんの三世代での来店だったりと、母の日を祝うお客様が多かったです(*^^*)

今日のお客様の中でも、特別幸せなご予約のご夫婦に写真を撮らせていただきました


ご自身でのご予約ではなく、息子さんのお嫁さんから母の日のプレゼントとしてご予約をいただき、ご来店されました

お昼のひとときを睦まじく過ごされましたよ
お嫁さんからの気持ちをお伝え出来て良かったです