幸せLA生活

普段の私のLA生活を綴っています。お気に召したら又、遊びに来てください。


テーマ:

Sur La Tableをご存知ない方はーー>


キッチングッズを売っているお店で~す。まぁ色々な便利グッズも沢山売ってますが、ここが楽しいのは、キッチンがついてて、クッキングスクールを開催してるんですよ。ほぼ毎日~。夜もやってるみたいなので、興味がある方は上のウェブサイトをご確認下さいませ。


そんな私は友人と一緒に週末に行なわれた、クラスへ行って来ました。


参加したクラスは「Canning and Preserving Workshop」です。簡単に言うとジャムの作り方!(簡単すぎ?)。ジャムはフルーツを煮るだけなので、結構簡単につくれますが、一年もたす為には、どんな消毒方法とか・・・・色々と知りたかったのでね~。


こんな感じでクラスは進んで行きます。


幸せLA生活

実際に皆で作ります。4人のグループになって、順番にお鍋番(笑)。色々な性格の人がいましたが。。。。まぁ全般に楽し買ったです。


今回レシピを貰ったのが4種類のジャムやソース、実際に作ったのが3種類。残念だったのが、以前にブログに書いた「Kombcha」も作る予定だったのですが、お店と先生側が「種」作りに失敗してしまったそうで。。。今回はありませんでした(泣)。結構興味あったんですけどね。



ジャムは何度か自分でも作った事はありましたが、自己流だったので、消毒方法とか、興味シンシン。

で、教室で使った道具で、欲しくなって買ってしまいました!


こちら~。
幸せLA生活

ジャムやピクルス作りには欠かせません。

写真下に写ってるトングは鍋から暑いびんを取り出す道具。。。。左の棒は「ふた」を鍋から撮る道具。

そして上にあるのは「じょうろ」目盛りもついてて、便利です。


クラスを受けた人はセール品も含めて全て10%オフになるので、この3点セットは$15弱でした。


これでジャム作りの用意は整った(笑)の、週末はがんばります~。実は念願の水曜日のファーマーズマーケットへ行けたので、用意は完璧!です。


一応、ルバーブとイチゴのジャムを作る予定です。さて、どうなりますやら?!ブログで報告出来ると良いですが・・・・フフフフ。



では、皆様もHave a nice Fridayです。








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