この所、ちょっと情緒不安定になっていたので、お菓子とかパンなんかを色々作りました。
気分が落ち込んでる時ってお菓子作りとかしてると何故だか気持ちが落ち着きます。
普段は、面倒でなかなか作ろうと思わないんだけどね。


形が不格好ですが・・・、ベーグルとオートミールのパンです。
いずれも、小麦粉は全粒粉を使ってます。
ベーグルを作るのは、2度目ですが以前作った時はちゃんと湯通し(?)して作ったけど、今回はスチームオーブンの機能を使って作ったので上手くいくか心配でしたが、まぁなんとか上手くできました。
オートミールのパンは、海外(イギリスかな?)のお料理番組でやっていたのを参考に作ったので出来上がるまで一体どんな味なのか分からず作ってみましたが、ほのかに甘くて美味しかったです。
Kajiもオートミールのパンを気に入った様でたくさん食べていました。
オートミールのパンは、発酵も不要で材料を混ぜて焼くだけの簡単なパンなので、休日の朝なんかにサクっと作って焼き立てを食べてもいいですね。
あと作ったのは・・・。
プリンとロールケーキ・・・。
どっちも写真は、ありません。
プリンはKajiのリクエストがあったので2度作りました。
プリンも簡単なのでちょっとしたオヤツにいいですね。
甘さの調節ができるので買ってくるよりヘルシーだしね。
2度目に作った時はちゃんとバニラビーンズを使って作ったので結構本格的なとろけるプリンができました。
でも、まだまだレシピの改良は必要かな?
ちょっとお菓子やパンを作るのが楽しくなってきたので、飽きるまで色々挑戦してみようと思います。