野菜ソムリエa－koの“愛され”ゴハン♪

今日のレシピは「大人の和風ポテトサラダ♪わさマヨ味」です（＾－＾）

さっぱり食べやすい＆わさびの風味が美味しい大人のポテサラ♪

おつまみにも◎！朝ごはんにも、もちろん◎ですよ（*^_^*）

ところどころ食感が残ったポテトがまた、美味しい～！

では、レシピにいきま～す☆

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「大人の和風ポテトサラダ♪わさマヨ味」

<材料（2～3人分）>

・じゃがいも（今回は“インカのめざめ”使用）…420ｸﾞﾗﾑ（8個ぐらい）

・キュウリ…1本

・ハム…2枚

・☆マヨネーズ…大さじ5

・☆わさび（ハウス特選本香り　生わさび使用）…小さじ1前後

・☆白味噌…小さじ1/2

・☆醤油…小さじ1/2

<作り方>

１．ジャガイモは皮のまま茹でるor蒸し、熱いうちに皮を剥いてスプーン等で

　　粗めにつぶす。

　　キュウリはスライサー等で薄切りに、ハムは細かく切る。

２．ジャガイモの粗熱が取れたら、1と☆（☆は合わせておく）を全てボウルに

　　入れてゴムベラで混ぜる。まんべんなく混ざったら完成！

<ポイント・注意>

＊わさびの量は、お好みで加減して下さい！

＊冷たすぎるよりも常温ぐらいの方が美味しいです＾＾

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今日は和歌山の海へ行ってきました～♪

といっても、泳ぎにじゃなく新鮮な魚介類と竹輪を食べる為に…（笑）

写真など、また編集が終わったら載せま～す＾＾　楽しかった！！

次回のレシピは「キャベツとウインナーのロールパンサンド　＊カレー風味」です♪

定番の“朝ごはんメニュー”ですが、レシピとして記録してみました＾＾

a-ko流に炒めたカレー風味のキャベツ＆ウインナーを、トーストしたロールパンでサンド☆

大人にも子供にも大人気です＾＾　前日の夜から仕込んでおいて朝、挟んでもOK！

お弁当にもオススメですよ～♪ではでは、お楽しみに（*^_^*）

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