野菜ソムリエa－koの“愛され”ゴハン♪

今日のレシピは「簡単♪とっても美味しい餃子スープ」です（*^_^*）

つるんとした皮、じゅわ～っと広がる肉汁＆生姜の風味がとっても美味しいスープ♪

旦那さんも息子も大喜びでパクパク食べてくれました＾＾

餃子の皮やミンチが少しだけ余っちゃった時にも便利なレシピです♪

写真、デジイチが修理中に撮影したものなのでボケ気味でゴメンなさい(>_<)

ではでは、レシピにいきま～す（＾－＾）

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「簡単♪とっても美味しい餃子スープ」

<材料（2～3人分）>

・☆豚ミンチ…65ｸﾞﾗﾑ

・☆酒…小さじ1

・☆生姜おろし（ハウス特選本香り　生しょうが）…小さじ1/2

・☆きざみネギ…2つまみ

・☆塩…小さじ1/4

・☆片栗粉…小さじ1/4

・餃子の皮…5～6枚

・◆水…600cc

・◆中華スープの素（練りタイプ）…小さじ2弱

・◆醤油…小さじ1/4

・◆塩・こしょう…少々

・◆生姜おろし（ハウス特選本香り　生しょうが）…少々

・きざみネギ…少々

<作り方>

１．☆印をボウルに入れ、手でよく混ぜて粘りが出たら餃子の皮で包む。

　　（指先で軽く揉みながら、ボウルの中で手をぐるぐるまわす）

２．◆を小鍋で温め、１を加えて弱火で煮る。

　　餃子に火が通ったら、器に入れてネギを散らして完成！

<ポイント・注意>

＊餃子の皮は、しっかりと閉じて下さいね！

＊中華スープの素はウエイパアを使用しています。

　他の物を使用する場合は表記されている“中華スープ”の濃さより少し薄めが目安です。

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この日の夕飯は…

※クリックで拡大されます。

・餃子スープ　・クウシンサイと油揚げの和風サラダ　・ホッケ開き

・ズッキーニのシーチキン和え 　　・白ごはん

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★おまけ★

大好きなフルーツ（*^_^*）

葡萄（マスカット）が苦手な私が唯一、大好きな葡萄！

「瀬戸ジャイアンツ」（ももたろう葡萄）です♪

パリッとした皮ごと食べられるし、すご～く甘くて美味しい

種もないので食べやすい！息子も大好きです（*^_^*）

皮を剥いてあげなくて良いのも、小さな子供の居る家庭には嬉しい♪

でも、お値段は結構するんだよね…。1房で2000円～3,000円台らしいです。

私はいつも、母が実家の近所の八百屋さんで取り寄せてもらって買ったのを

少しお裾分けしてもらいます(^_^;)　いつか自分でも買えるようにガンバロ～！（笑）

次回のレシピは「大人の和風ポテトサラダ♪わさマヨ味」です（＾－＾）

さっぱり食べやすい＆わさびの風味が美味しい大人のポテサラ♪

おつまみにも◎！朝ごはんにも、もちろん◎ですよ（*^_^*）

ところどころ食感が残ったポテトがまた、美味しい～！お楽しみに☆

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