和平広場にある、きのこ鍋のお店
「林海野生菇」
かなり前からあると思うけど、一度も行った事がなかった
風邪っぴきさんと、きのこ鍋で元気をつけるべくレッツラゴー
店内はローカル感漂いまくりなんだけど、日本人サラリーマン率高っ
和平広場自体も最近トンと来てなかったなぁ
オーダー表はご丁寧に日本語入り
効能まで書かれた写真入りメニューも別にあり、それでチェックしながら注文
インフルエンザに効くとかホントかしら～
始めからこちらの鍋にはきのこスープが入ってます
ベースのスープを「きのこ+鳥骨鶏」にしたので、これに鳥骨鶏肉が追加されるかたち
付きだしの茹で落花生、大根の漬物、昆布のピリ辛和え
お店の人が次から次へと具材を入れてくれるんだけど、もう何が何のきのこやら
一応お肉も、牛肉、羊肉があり、野菜や麺類などもあります
きのこを入れてから、こちらの専用タイマー君の登場で１０分待機
きのこが煮えた後に、野菜やお肉を入れて頂きます
初めて食べるきのこばかりだったけど、食感や風味も違い良いお出汁も出てました
辛い火鍋も良いけど、たまにはこういう体に優しいお鍋もいいもんだわ
ヘルシーとかなんとか言いながら、実はこの後スタバでケーキ食べちゃったけどね
「林海野生菇」
水城路１２-２０号 和平広場２楼 （×虹橋路）
TEL：０２１-６２０９-９９５２
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