あと1ヵ月程で「端午節」
旧暦の5月5日にあたるのが、今年は6月23日
そんな端午節に欠かせない物といえば、「粽子」(ちまきの意)
(日本では柏餅もよく食べますよね
)
あ、別に私が作ったわけではなく、会社の男性スタッフのお手製です![]()
さすが上海メンズ、料理はお手のもの![]()
おまけに2種も用意してくれちゃうぬかりの無さ
一つは一般的な、豚肉と塩漬けされた黄身が入ったしょっぱいタイプ
ちょっとお肉がパサついてたけど、もち米に味も染みていて美味しい![]()
もう一種は甘いタイプ
小豆の他に棗も入っていて、おやつ感覚で頂けました
その彼は、熱心にも「改良を重ねてより美味しいのを作ってくるから、感想教えて!」と真剣![]()
いや~趣味だとはいえ、その姿勢に感心するわ![]()
近頃は手抜き料理ばかりの私、ちょっとは見習わねば![]()
ボチっと一押しお願いします![]()
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