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2016-05-29 16:38:29

料理研究家コース

テーマ:ブログ
昨日、キッチンでは料理研究家コースのレッスンがありました。


ワイン&チーズついて学びました。









先生によるワインの講義。ワイングラスの説明もしてくださいました。







生地にモッツァレラチーズが入ったミートボール。オリーブの実が真ん中に入っています。










カマンベールチーズのフライと、チコリのサラダ。
ドレッシングにはロックフォールチーズの裏ごしがはいっています。






ピザ用チーズを混ぜた生地のクッキー。
お酒にもぴったりです。







キッシュ、豆類のバルサミコ胡麻和え、キュウリのスープなども出来上がり、楽しい食卓になりました。







ドンヨリ曇り空。梅雨にはまだ早いはず。
肌寒さも感じる1日でした。

助手 池澤





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