ブログネタ：最近のマイブーム 参加中

松本に来てから冬になると必ず食べているのが

松本一本ねぎ

初めて食べた時は

なんて美味しい葱なんだ！！！とビックリでした。

松本一本ねぎとは

松本地方で古くから栽培されてきたもの。

春先に植えた葱を夏に一度抜いて

それをまた一本一本土に植え替えるらしいです。

で、曲がりねぎになって甘味も出て柔らかく美味しい葱になるそう。

曲がってるので見た目は良くないかもしれないけど

普通に売ってるまっすぐな綺麗な葱とは全然違う！

甘いし柔らかいしとにかく美味しい

この間、はなまるで大泉洋さんも絶賛してた

奥様が松本出身の方なんですって！

鍋に入れてもとろっとろになって美味しい

この間食べて美味しかったのが酢味噌和え↓

ブログネタ：抽選当たったことある？ 参加中


節分の日。

いつも行くスーパーでガラポンやってたんです。

私そういうのって大抵外れて

ティッシュとか飴ちゃん貰うタイプなんです。。。

でも一応やっておこうと列に並んで

さ！次は私の番！って時に

横から若いお姉ちゃんが割り込んできて先にガラポン！

ちょっとー！！！って文句言おうかと思ったけど

今年の目標は『小さな事にイチイチ怒らない！』って決めたんで

そこはグッとこらえてみました。

で私の番！４等でクッキングペーパー貰いました

ちなみにそのお姉ちゃんはビリで小袋に入った豆貰ってました。

なんとなく…得した気分

イチイチ怒らなくて良かった

我慢した事でちょっとだけ良いことがあった気がしました。




ガラポンも宝くじもいつもほとんど当たらないけど

スピッツのチケット運だけは良い方だと思います

今まで第一希望しか通った事なかったと思う…多分。

けど、今回は第３希望でした

メール見た時は軽く落ち込みましたが・・・

どうやら今回、チケット取れなかった人もいるんですね

それ聞いたら贅沢言ってられないんだなと実感。。。

なんとしてでも行ってやるわ！！！

もしかしたらアンコールまで見れないかもだけど

それにしても東京って本当に激戦なんですね？！

東京狙う人はいつもこんなハラハラしなきゃいけないのですね。。。

ベルゲンさん、なんとかなりませんかね？

きっと色々考慮したうえでのことだとは思うけど。

贅沢を言えば甲信越で１公演やって欲しかったかな

そしたら東京に集中しなかったような。。。

とは言え…ファンクラブに入っててもチケット取れないとか

そういうアーティストさんもけっこういますけどね。

ライブに行けることに感謝せねば！

それだけファンも増えたってことだろうし喜ばしいことでもあるのよね。



GOスカ！前回は行けなかったから前々回以来。。。

えぇぇ！！！８年ぶり？（笑）

春が楽しみじゃ

今回頂いたのはコチラ↓


オリザ油化株式会社／お米の糠からとれたサラダ油

お米の…しかも糠からですか？？？


米糠を使った油にはコレステロールやＬＤＬを下げる等

様々な健康に良い効果があるそうで

オレイン酸・リノール酸をはじめ

玄米特有の微量成分である

γ－オリザノール、トコトリエノール、ビタミンE・B1

などを豊富に含んでいるそうです。

オリザ油化さんって実は初めて聞いたのですが

HPを見たところとても真面目な会社の印象です。

信頼できそうです



早速使ってみました。


色はいつも使ってるサラダ油よりも少し黄色い気がしました。

でも濁っていたりはしません。

透き通って綺麗な黄金色です

揚げ物をしている間いつもと違ったのは

あまり臭くない！

揚げ物中って油の匂いでちょっと気持ち悪くなりませんか？

あの匂いを嗅いでると『絶対体に悪い・・・』って思うんですよね。

ま、うちの場合安い油を使ってたからかもしれませんが。。。

で、作ったのがこの冬我が家で流行中の

鱈のエスカベッシュ↓


以前3分クッキングで見たのを作ってみたら美味しくて

何度も作ってますが全く飽きません！

鱈って鍋とかに入ってるのはあまり好きじゃないんですが

揚げると美味しいんだなこれが

鱈に米粉をまぶして揚げるのでカリッとなります。

今回、この油で揚げてみたら更にカリッとサラッとしてる

そう！なんだかこの油サラッとしてるんです！

ドレッシングにしても美味しいと思う。

うちの旦那さんはコレステロールが高くて…

というか結婚してから高くなって…

下げなければいけない状態なんです。

私、以前は油とかあまり気にせずテキトーなモノを使ったりしてて

それが悪かったのかなとか凄い責任を感じてて

ここ数ヶ月、揚げものもかなり控えてたけど

良い油を使えば良いだけだったのかも。。。

1,500g入りで定価980円

ちと高めですが今後はこの油にしようと思います。

店頭価格がどれくらいになるんだろうか？

オリザ油化さん、モラタメさんありがとうございました