最近教えてもらったスーパーは珍しい食材が多くて行くのが楽しいんだけど
閉まるのが早いのがちょっと難点(T_T)

昨日は閉店前に滑り込みセーフ(^-^)v

そして購入した食材が豚のフワ(肺臓)!
見た目は内蔵以外の何者でもなく、かなりグロ目なので
最後の最後に画像を載せるのでグロいのOKって人だけみてね♪

調理は3回煮溢して酒・砂糖・味醂・醤油・味噌で味付けしてみました。
最初は縮むのを考えカレー用のお肉位に大きめに切って見たんだけどこれは失敗(ToT)
味よりもクセが勝ちすぎ…
刺身の1/3~1/2の大きさに切って再度煮込んだらいい感じに仕上がった!


食感はソフトだけど水気はないコンニャク、
味はレバーのクセを1/10にした感じ!
モツ嫌いの人でも見た目を気にしなければいける(^-^)v



問題の生の見た目は…












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今週の日曜日に千葉県の袖ヶ浦フォレストレースウェイにサイドウェイ・トロフィーと言う


クラシックカー&クラシックバイクのレースを観戦しに行って来ました。


この手のイベントにはよく行く方ですがエンジン全開で全力を出して走っている姿は


本当に魅力的でウットリしちゃいます(b^-゜)

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

この車格の差・・・・デルタウィングを想い出しちゃいますね!
トラとハスクと諸々と


トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

会場にはその当時のコスプレ(?)をしたスタッフや参加者が場を盛上げ


ステキな笑顔で楽しんでいます(*^▽^*)

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

そんな中には生沢徹御大の姿も・・・・
トラとハスクと諸々と

愛車には高齢運転者標識の四葉マーク・・・・・・運転者の鏡となる行いは流石です。


しかし、レース本番で全員にこのマークを見せつけて走られたら若者のやる気をそいじゃいますよ(笑)
トラとハスクと諸々と

会場にはカーマガジン誌の表紙等で有名な画伯も・・・・
トラとハスクと諸々と


そして、その画伯以上にステキな絵を描かれていた画伯も・・・・・

トラとハスクと諸々と

そして、そのモチーフは・・・・・・・何と我が愛車(///∇//)
トラとハスクと諸々と

たくさんのステキなクルマの中から選んでくれてありがとね!

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例年、寒さがこたえる頃になると野鳥の為に餌場を設けて


かわいいお客さんが遊びに来るのを楽しみにしているのですが


今年ははじめて一週間も経たないうちに今まで来ていなかった


ヤマガラのカップルが遊びに来てくれました(≡^∇^≡)

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と

トラとハスクと諸々と


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