2012-02-16 08:07:30
茅場町にあるちょい呑み 福ちゃん
テーマ：八丁堀・新富町・築地・月島
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昨日金沢から帰ってきました。この数日間、出張ばかりで家に帰っていま
せんが、クライアントの皆様と行動を共にすることで、いろいろ案件が広がって
行きますので、今後が楽しみです。
ということで、昨日もクライアントの皆様と飲みましたが、いつも行っている
お店でしたので、今日は違うお店を紹介したいと思います。
行ったお店は、会社があります八丁堀駅と茅場町駅の間にある
ちょい呑み 福ちゃん
詳細はこちら↓
このお店、実は特徴的なお店で、夜の23:00過ぎでも気軽に入店でき、さらに
終電間際までいることが可能なお店なんです。いつも徹夜するときに1杯、
飲みたいナーなんていうときに利用します。
料理はこんな感じです。
■さばの塩焼き ・・・これ一押しです
■やきとりのボンちゃん ・・・ぼんじり
■鶏とキュウリの和え物
■ささみ梅肉揚げ
こういう夜遅くまで気兼ねなく飲める店、大好きです。会社の近くにあって
よかった。
ただし、お客さんの質はあまりよく無かったですね。酔っ払い、多過ぎ。
どこでもそうか。。。。
コンサルの視点で一言
居酒屋の営業時間帯に関して。この居酒屋の営業時間帯に関しても
使い方によっては大きな集客手段になってくる。この店のように、大手
チェーン店ではなく、お店も2人くらいで回しているお店で12:00過ぎまで
いることができる店は、特徴になっている。また上野のように、お昼から
飲める、というのも売りになっているように思われる。
他がやっていないことで、ちょっと努力して認知を図れば、大きな売りに
なるような居酒屋も多いのではないだろうか。
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1 ■楽しみにしています
いつもいろんなお店の美味しそうなものが見れて楽しいです。自分の行った気になって見ています。