＊じゃがバターカレー＊
テーマ：＊カレー＊最近作ってなかったカレー。
ひさびさに新しいカレーレシピを…と思って考えました☆
夏…といえばお祭…？
お祭…といえば屋台。屋台といえば…あ、じゃがバターだ！！
ということで、カレーとじゃがバタのコラボで～す♪
＊Reicpe＊
材料(3～4人分)
・玉ねぎ 2個
・ひき肉 150g
・赤ワイン 50ml
・カレールー 4皿分
・水 350ml
・じゃがいも 人数分
・バター 5g×じゃがいも分
・ホワイトペッパー(胡椒でも可) 少々
作り方
①玉ねぎはみじん切りにする。
カレールーは沸騰させた水(350ml)とボールに入れて軽く溶かしておく。
②フライパンに油(分量外)をひき、軽く塩をして玉ねぎを炒める。
しっかり飴色になるまで炒めたら、ひき肉を入れて8割ほど火が通るまで炒める。
③赤ワインを入れて軽く水分を飛ばしたら、1で溶かしておいたカレールーを入れる。
最初は中火のまま加熱し、ぐつぐつとしてきたら強火にしてかきまぜながら約5分ほど加熱し火を止める。
④じゃがいもをラップに包み、電子レンジで加熱する。
大きさや個数によるが、中サイズ2個で600W4分～5分ほど。
⑤お皿にご飯を盛りカレーをかけ、4のじゃがいもを乗せる。
じゃがいもの上の部分に×印に切り込みを入れてそこにバターを乗せ、お好みでホワイトペッパーをかけて完成。
あっつあつのうちのバターをのっけてくださいね。
とろーんって溶けておいしい～♪
ホワイトペッパーはお好みです。
ちょっぴりかけると、風味がおいしいです☆
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野菜豆知識はこちらからどうぞ～→(・∀・)
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今年はだめそうだな～と思ってたんですが、なんとか行けそうな感じっぽいんです…海ー
高校の友達からお誘いがっ♪
まだ詳細とか決めてないし何人集まるかわかんないからハッキリ行けるかどうか未定なんだけども…
よく考えてみると、去年は海も行けず花火も行けずで夏らしいことなーーんも出来なかったの…
だから今年は！！って感じです。
色々ね、夏はあれやるぞー！これやるぞー！って楽しみが多い方が夏バテしないらしいです。笑
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