クリスピーの薄いピザ生地に、ホールトマトを煮詰めただけのソース、
モッツアレラをこれでもか！！とタップリ、あらびきソーセージを輪切りにして、
これまたタップリ！！最後はバジルをちぎってパラパラと・・・。
あとはオーブンで焦げ目がつくまで焼きました。
食べる前にEXヴァージンオイルを回しかけました。
金額は実はありません。僕のオヤツです。
美味しかったです！！
でも、店に来て「ブログのって」言ってくれたら、
作りますよ。（材料が無い場合はゴメンナサイ）
そうですね～～っ
飲み物と合わせて、\600でどうでしょう。
それでは、お待ちしております。
八尾でした。
９月に入って食欲の秋なのでこんな商品を作って見ました。
９月なので９種類？たまたまです。
まだ基本、試作品でしたので、２つだけ作って見ました。
価格は９８０円、たった２個ではありますが、午前中で完売！！
十分戦力になると判断いたしました。
今週末当たりから、きちんと商品としてラインアップしたいと思います。
上左からスモークペッパー、上中 ボーフォール 上右 アボンダンス
中左 スモークプレーン 中中 パルミジャーノレッジャーノ 中右 バジロンヴェルデ
下左 ゴルゴンゾーラピカンテ 下中 ブリールスティック 下右 チェダー
の９種類でしたが、多少の変更はあると思います。
もちろんですが、これは発送はできません。（難しいと思います・・・）
店頭だけの販売になります。
最近は真面目に更新しています。いつまで続くやら？
アイチーズの八尾です。
これは水牛製のモッツアレラ ポッコンチーニです。
20g～25gのモッツアレラが２５個冷凍されています。
最近はイタリアでも色々な会社が、こういう冷凍チーズを作っています。
見た目は同じでも味が、まったく違って、ビックリしたことがあります。
C社、G社（さすがに名前は出せませんが）は一度仕入れましたが、
余りにも美味しくないので、問屋さんに苦情を言って、
それからは、仕入れておりません。
下の画像のコンタディーノ社は、逆に「本当に冷凍？」って言うぐらい
水牛の甘い風味たっぷりで、モチモチしていました。
よし！これで行こう！ということで取引先のイタリアンやバール、それに創作料理店のシェフ
みなさんに試食して頂きました、勿論答えは「美味しい！！」と言って
仕入れていただいております。
そんなに良い物なら「ネットショップで販売すれば？」なんて
聞こえてきそうですが、冷蔵品と冷凍品で温度帯が違って
思うようには事が運ばないので、ブログで一度紹介致しました。
興味のある方は、ご連絡下さい。
他のネットショップでは\2980が相場みたいです、勿論頑張るつもりです。
よろしくお願い申し上げます。 八尾
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