牛肉と茄子のスタミナ炒め

おうち焼き肉で余った牛肉を使いました


どちらかというと、野菜が多いのですが、
焼き肉のタレに漬かっていた、肉に更に焼き肉のタレで味をつけちゃう…



チョー手抜き料理です








仕事が忙しい時も、手抜き料理で節約です