暑さ寒さも彼岸までなんて言いますが、今日も雪が降りました

いつになったら春はやってくるのか・・・

さて、昨日３月２０日は、うちの母の誕生日でございました

昨日は予定が合わず、お祝い出来なかったのですが、今日お昼に会う予定だったので、お弁当を作ってきましたよ

それがコレ

・鮭のり巻き

・鶏のから揚げ

・ウィンナーのケチャップ炒め

・ほうれん草のおひたし

・ちくわきゅうり

・甘ーい卵焼き

私が子供の時、母に詰めてもらっていたようなお弁当メニューにしてみました

喜んでくれるかしら

まだまだ修行が足りませんが、母のようになれるように日々頑張りたいと思う今日この頃なのでした

最後に・・・

母　ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ

ブログネタ：桜以外で春の花といえば？ 参加中

ブログネタ

やっと春らしくなってきたと思ったら、昨日の雪にはさすがに驚きました

あんなに積もると思ってなかったし

でも、日中はそれなりに気温が上がるので雪も溶けましたがっ

春と言えば、桜ですね

桜並木が満開になると、ホントに春を感じます

そんな季節が待ち遠しい

桜以外で私が好きな春の花はと言うと、「木蓮」の花が大好きなのです

白い木蓮の花がたくさん咲いてるのを見ると、すごく癒されます

桜も好きだけど、木蓮の方が実は好きかも

早く雪が消えて、大好きな花や草達が咲き出すといいなぁ

春よ、早く来ーーーい

もう３月ですね

やっと春っぽくなってきて嬉しいです

はやく雪も消えてくれないかな

ここ最近は、バレンタインにお菓子を作ってから、なんだか作りたい病にかかってしまったようで、お菓子やらパンやらいろいろ作ってみてます

ので、紹介してみます

こちらはバレンタインの時に家族用にと思って作ったスノーボールクッキー

こちらはホットケーキミックスを使ったツナマヨチーズパンベーコンチーズパン

こちらはとある日のお弁当

この日の卵焼きには、豆腐が入っております

これまたとある日のガーリックマカロニグラタン

かなりガーリックたっぷりなので、相当臭います

こちらは上新粉で作ったロールケーキ

欲張ってイチゴと生クリームを入れすぎてしまい、キレイに巻けずクリームがはみ出ちゃいました

こちらは昨日作ったお手軽フランスパン

手前の二つにはイチゴジャムを乗っけて焼いてみました

形はおかしいけど、味はフランスパンだったので、これからいろいろ工夫してみたいと思ってます

と、まあこんな具合にあれこれ作っているわけです

３日坊主の私にしては珍しくこんなに続いてるなぁ

最近は今まで難しいと思って絶対に手を出してこなかったパン作りに興味がありまして・・・

手捏ねは大変なので、ホームベーカリーが欲しい今日この頃であります