2010-01-22 14:55:47
テーマ：ブログ
ごっちん飯の対処法。
今日は、風邪をひいていた間全く調理される事なく冷蔵庫に眠っていた、使いかけの野菜達を全て使って、晩ご飯を作りました
手羽先を焼いたローストチキン、
玉ねぎやジャガイモ、人参のふかし、
ホウレン草とコーンのソテー、
キャベツと人参ともやしのお味噌汁、
それにカットトマトと、先日大量に作ったひじきを添えたら、
全部残り物だし調味料がなくて味付けも極めてシンプルだったけど、なかなかな夕食になりました
しかし、何を作るよりもまず先に炊いたご飯は、２合も炊いたのにまさかのごっちん飯。。
高校で一人暮らしをしていた頃から使っているタイガーさんが、最近非常に不調なのです
前にもこうして炊いたお米がごっちんだったことは何度かあり、その度に復活作業に手こずっていました。
お水を注いで追い炊きしてみたり、お茶碗にいれて水をかけてチンしてみたり。
でも普通に炊けたご飯のようには決してなりませんでした。
でも、このようなごっちん飯は、お茶碗の底にまずお水を少し入れて、
それから固いご飯を入れて、
ラップをしっかりとしてレンジで２分程加熱すると、
炊きたてのようなふっくらご飯になってしまうのです
お水の量は、ごっちん飯の固さにあわせて調節すればOK。
多少芯が残っている程度だったら、底に3cmほどためれば大丈夫です◎
そんなかんじで復活させたご飯は、ひじきと混ぜておいしくいただきました
さて、台所の片付けも終わったしお風呂にも入ったので、
そろそろ今日の宿題に取りかかります
手羽先を焼いたローストチキン、
玉ねぎやジャガイモ、人参のふかし、
ホウレン草とコーンのソテー、
キャベツと人参ともやしのお味噌汁、
それにカットトマトと、先日大量に作ったひじきを添えたら、
全部残り物だし調味料がなくて味付けも極めてシンプルだったけど、なかなかな夕食になりました
しかし、何を作るよりもまず先に炊いたご飯は、２合も炊いたのにまさかのごっちん飯。。
高校で一人暮らしをしていた頃から使っているタイガーさんが、最近非常に不調なのです
前にもこうして炊いたお米がごっちんだったことは何度かあり、その度に復活作業に手こずっていました。
お水を注いで追い炊きしてみたり、お茶碗にいれて水をかけてチンしてみたり。
でも普通に炊けたご飯のようには決してなりませんでした。
でも、このようなごっちん飯は、お茶碗の底にまずお水を少し入れて、
それから固いご飯を入れて、
ラップをしっかりとしてレンジで２分程加熱すると、
炊きたてのようなふっくらご飯になってしまうのです
お水の量は、ごっちん飯の固さにあわせて調節すればOK。
多少芯が残っている程度だったら、底に3cmほどためれば大丈夫です◎
そんなかんじで復活させたご飯は、ひじきと混ぜておいしくいただきました
さて、台所の片付けも終わったしお風呂にも入ったので、
そろそろ今日の宿題に取りかかります
1 ■初めまして
『ごっちん』といっても分かってもらえないので、検索かけたらこちらに来ました(^.^)
私は、今日鍋でごっちんしてしまいました…