ハッチのつれづれブログ

最近、仕事が忙しすぎてあまり参加出来ていなかった

食関係のイベントやフォーラム。。。

でも、業界の方たちとの懇親はやっぱり勉強になるし、

最新情報が得られるので、2か月に1回くらいは何かしら

参加しておきたいところなのです

って、ことで行って来ました

第3回フードメディアフォーラム

日本テレビ『ZIPI!』総合プロデューサー三枝孝臣氏の

人に情報を提供する際の見せ方や考え方が感覚的でありつつ、

すごく理論的であるところがさすがだな～と思いました。

農産物を販促する際に、どうやってアピールすると人に

共感して貰えるのか？食べてみたい購入してみたいと

思って貰えるか？と良く考えるのですが、三枝氏のように

大衆に喜ばれるもの、好まれるものを熟知している方は

本当に強い

『MOCO’Sキッチン』は、視聴者に対して

「モコミチ、カッコいい！」「お料理、美味しそう！」の

カットバックだけを狙っているそうです。

つまり番組を見ても、レシピが出ないから作れない（笑）

レシピはＷＥＢに掲出しているので、本当に作りたい人は

ＷＥＢサイトをチェックしたりレシピ本を購入するように

なっているという仕組み。

狙いを決めたら、魅力ををシンプルに、出来るだけ分かりやすく

定着するまで繰り返し魅力を伝えることが大切なんだな～

これから心がけようと思います

開催概要はコチラ

↓

◎第3回フードメディアフォーラム

http://cookforjapan.com/archives/904

・講演テーマ：【大ヒット『MOCO’Sキッチン』大研究～ヒットの（秘）舞台ウラ】

　　　　　　　　　三枝孝臣氏（日本テレビ『ZIPI!』総合プロデューサー）

・トークセッション：三枝孝臣氏（日本テレビ『ZIPI!』総合プロデューサー）

　　　　　　　　　　　　×

　　　　　　　　　　わぐりたかし（放送作家/フードメディアフォーラム主宰）

2部：18:00～19:30　　「交流会」

・ドリンク+フィンガーフード

◆会場：「貝印株式会社本社」　カイハウス　東京都千代田区岩本町3-9-5

アクセスはコチラ！

http://bit.ly/zUgeqQ

（最寄り駅：秋葉原駅昭和通り口、岩本町駅A4出口）

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日曜日の深谷の丸山酒造さんの蔵開きイベントは大盛況でした！

いつの間にやら、規模が大きくなってたっ

こんなにたくさん人が集まるとは～～～（＠＠；
とても短期間で開催したイベントとは思えない・・・
地域のやる気の結集は、素晴らしい経済効果を生む

ということがよく分かりました♪

本当に勉強になります。

美味しいモノがたくさん揃ったこのイベントは今年が初回

とのことでしたが、来年はきっともっと盛り上がるだろうな

”よこぜ、いこ～ぜ！”
... 第1回 金大星 蔵びらき　　深谷 のみたべ まつり 開催！
日時：平成24年5月13日（日）午前10:00～午後4:00まで
会場：丸山酒造、華蔵寺、リーフ

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KOTONAマルシェの後は、いつもちょっと遅めの

ランチを星ヶ丘テラス２Fのcomerで

名古屋の名物（ひつまぶし、手羽先、味噌カツ）とか、

最近まったく食べて帰った記憶なしｗ

↓

素敵なガラス張りのエントランスです！

今回いただいたのは、15時を過ぎていたので

ランチブッフェ付きではなかったけど、

コーンクリームポタージュスープとハーブパンと

有機野菜のサラダセットをオーダー

野菜が大きめにカットされているので、ボリューミー

なんですよね。

そして、バルサミコソースが本格的

コーンクリームも濃厚で、素材の美味しさをそのまま

感じられるメニューでした

しかし、このセット内容で780円って、コストパフォーマンス

良すぎです

東京進出を是非ともお願いしたいお店ナンバーワン

追記：　デザート食べたかったけど、お腹いっぱいで食べ

　　　　　られなかった・・・

　　　　　これは、もうデザートセットを宅配でお願いするしか

　　　　　ないかな

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