あー、もう１０月ですね。
庭の柿の葉っぱが色づいて落ちています。
なんだか物悲しい季節ですね。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
でも、実は秋も冬も好きなんです。
だって秋は、食べ物が美味しいでしょう。o(〃＾▽＾〃)o
冬は、雪が降るでしょう。:*:・(￣∀￣)・:*:
そう思ったら、少しテンション上がってきました。
さてさて、１０月のワイン教室にもう行ってきました。
今月の教室から、新着のワインが出てくるので、楽しみ！
リストを見たら、１１８種類ものワインがあるようです。
今回の教室には、普段料理を作ってくださっているシェフも一緒に参加。
普段は、なかなかお会いすることがなく、今回久々にお会いできたので、
いつもの教室とはまた違った雰囲気で、楽しいひと時でした。
１０月のワイン教室でいただいたワインは、下記の８本。
まず最初にいただいたのが、ライスさんのマチネー。パールワインです。
甘やかで、喉の渇いてる１杯目にゴクゴク飲みたいワインです。
天気のいい午前中、屋外でいただくブランチのときに飲みたいワインです。
一緒に合わせたのが、レンコンピザ。
簡単に作れて美味しい。家でも何度か作りました。
２本目にいただいたのが赤ワイン、ヘンゼルさんのザンクトローレント。
サラッとした、丸い味の赤ワインです。
サンマの白バルサミコ煮と合わせていただきました。
白バルサミコ酢って知ってました？
私、初めて知りました。
サンマの内臓と、赤ワインがよく合います。
３本目にいただいた白ワインが、ヴァーゼムさんのブランデノアール。
料理は、先ほどのサンマと合わせたのですが、
赤ワインに全然負けてない、しっかいりした白ワインです。
４本目は、赤ワインでカステルペータさんのシュペートブルグンダー。
くりのシチューと合わせていただきました。
秋には定番のこの料理。楽しみにしていました。
５本目の白ワインは、ライスさんのブランデノアール。
かすみ草のような白ワインです。
６本目の赤ワインは、ヴァーゼムさんのフリューブルグンダー。
色は濃い赤で、ベルベットのような大人の赤です。
７本目は、クルンプさんのロゼ。
さつまいもの炊き込みご飯と合わせていただきました。
最後は、デザートワイン。
エーマートさんのリースリング。
甘いけど、酸味がきいていて、スッキリとした飲み心地のワインです。
今日も、デザートありました。
同じ教室の方が持ってきてくださった「いちじくのタルト」。
今日も、美味しくて、楽しい教室でした。
